Com a regla general, associem la cocció amb alguna cosa problemàtica, que requereix unes habilitats culinàries increïbles i molt de temps, però de fet, hi ha un mar de receptes de postres, que es cuinen en qüestió de minuts. Rodar durant 5 minuts només del seu número.
Rodar amb llet en pols durant 5 minuts
Rodets dolços bastant difícils de coure, separats del paper i, a continuació, també es dobleguen a la dreta, per no trencar, però un rodet de cinc minuts és una excepció. Podeu verificar-ho només provant la següent recepta.
Ingredients:
- sucre granulat - 65 g;
- ous - 3 peces;
- llet sec - 45 g;
- farina - 55 g;
- refresc - 1/3 d'una cullera;
- suc de llimona per apagar la gasosa;
- formatge cottage - 145 g;
- crema de batut gras - 230 ml;
- bayas fresques o confitures.
Preparació
Posem el forn calent a una marca de 225 graus. Aboqueu el sucre als ous i feu servir el mesclador de la mescladora fins que s'il·lumini. Als ous batuts s'aboca la farina de llet seca. El tacte final de la prova serà un suc de llimona ratllat, després de la qual es pot abocar la massa sobre una làmina de forn coberta de pergamí i posar-la al forn durant 5 minuts.
Aquesta vegada és més que suficient per preparar una crema per a la qual la crema es lleva a una escuma i es combina amb un sucre tamís. Rodet refrigerat a la llet seca cuita durant 5 minuts, primer coberta amb una capa de crema de quallada i, a continuació, afegiu melmelada o baies fresques.
Rotllets dolços amb pomes - recepta senzilla
En lloc d'un rotllo de galetes, podeu preparar un berenar a la brasa en una paella. La base dels rotllos porcellats amb farciment de poma és el lavash més habitual, convertint-se en una closca cruixent daurada després de la tostada.
Ingredients:
- un full de lavash armeni;
- poma - 1 peça;
- suc de llimona - 15 ml;
- sucre granulat - 35 g;
- pessic de canyella;
- Mantega - per fregir.
Preparació
Fregar la poma i escampar-la amb suc de llimona perquè no s'escuri. Afegir sucre, canyella mòlta, posar l'ompliment del foc i deixar que el suc de poma es bull i els cristalls de sucre es dissolen.
Tallar el pa de pita en quadrats, al costat de cadascun, posar una tira de melmelada de poma, rolar la fulla en un rotlle i fregir-la amb mantega.
Com a farcit de rotllos ràpids per a te en 5 minuts, no només es pot fer una poma, sinó també un confit elaborat, crema de quallada, xocolata, plàtan i altres fruites i baies fresques. Serviu el millor amb una bola de gelat de vainilla.