Totes les amanides amb bacó es preparen amb força rapidesa i senzillesa. A més, aquests plats consisteixen en que els productes fumats són molt nutritius, i després d'aquest aperitiu, estaràs ple durant molt de temps. Us oferim diverses receptes d'amanides originals amb cansalada.
Amanida amb cansalada i cansalada
Ingredients:
- cansalada - 100 g;
- tomàquets cherry - 6 peces;
- Fulles d'enciam - 4 peces;
- pa blanc - 3 llesques;
- oli d'oliva - 2 cullerades. culleres;
- suc de llimona - 1 cullerada. cullera
Preparació
Bacon de mida petita i fregir durant 5 minuts en una planxa seca fins que estigui lleugerament daurat. Pans blancs tallats en galledes, coure al forn i posar-los en un bol. Afegiu cansalada, fulles d'enciam i tomàquets a mig fer. El suc de llimona es combina amb oli d'oliva, aboqui el condiment d'amanida i barregeu bé.
Amanida amb cansalada i croutons
Ingredients:
- bacó fumat - 80 g;
- blat de moro en conserva - 4 cullerades. culleres;
- galetes - 1 element;
- all - 1 dent;
- el julivert - al gust;
- beans en conserva - 1 llauna;
- maionesa - per repostar.
Preparació
Per fer una amanida amb fesols, cansalada tallada en tires, estendre's sobre una paella petita i fregir a foc mitjà, remenant. Després, transferiu-lo a un tovalló de paper i deixeu-lo refredar. El julivert es renta, s'asseca i es triturat, deixant unes quantes fulles per a la decoració. Els fesols en conserva i el blat de moro es llença a un colador. Si no teniu galetes preparades, talla el pa en cubs, fregiu-lo a l'oli i refrediu-lo. Després d'això, barregeu tots els ingredients en un bol, condimenteu-los amb la maionesa, esprégueteu el clau d'all i barregeu-ho. A continuació, retirarem l'amanida preparada amb cansalada fregida a la nevera durant mitja hora, cobrint el bol amb una tapa.
Amanida César amb cansalada
Ingredients:
- pit de pollastre - 150 g;
- cansalada - 100 g;
- tomàquets cherry - 150 g;
- formatge dur - 100 g;
- fulles d'enciam;
- galetes.
Per repostar:
- oli d'oliva - 3 cullerades. culleres;
- mostaza dijon - 1 culleradeta;
- ou de pollastre - 1 peça;
- vi blanc de vinagre - 0,5 tsp.
- tàperes -5 unitats;
- suc de llimona - 1 cullerada;
- anxova - 5 peces;
- all - 1 dent;
- formatge ratllat - 1 cullerada. cullera;
- espècies.
Preparació
El pit de pollastre es renta, s'asseca, es frega amb sal i pebre, deixeu-lo remull durant mitja hora i fregiu-lo en un oli vegetal calent fins que estigui cuit. A continuació, la carn es refreda i es talla en talls petits. Bacon triturat en tires fines i daurat sobre una paella seca. Pomidchiki va tallar a la meitat. Ara anem a preparar un guarniment per a la nostra amanida: trenqueu l'ou i aboqueu suaument al bol només un rovell. Afegir oli d'oliva, posar mostassa, suc de llimona, vinagre de vi i batre. A continuació, afegiu les anxoves aixafades, les tàperes, espremeu l'all i llençar el formatge ratllat. Tot barreja acuradament. Les fulles d'enciam es refreden, es trituren en trossos petits, es col·loquen al fons de l'amanida i s'aboca una salsa abundantment preparada. A continuació, poseu tots els ingredients, decoreu l'amanida amb cansalada i pollastre amb plats de formatge i immediatament abans de servir afegiu croutons.
Amanida amb bacó i formatge
Ingredients:
- tocino fumat - 200 g;
- formatge dur - 100 g;
- ou - 6 peces;
- amanida de fulles - 1 manat;
- oli d'oliva - per repostar;
- Salsa - al gust.
Preparació
L'enciam deixa abocar durant 30 minuts amb aigua freda, esbandida i seca. Els ous cuits i pelats es tallen en quarts i el bacó s'oleta fins que es douren sobre una paella seca i tires triturades. El formatge es molesta pel nét. A continuació, fregui el plat amb les seves fulles d'amanida, espolvoreu-les amb salsa, deixeu-les amb cansalada a la part superior, deixeu-les coure els ous, espolvieu tot el formatge i escampeu-lo amb oli.