Funchoza és un fideus d'arròs xinès, des d'on es pot elaborar una deliciosa, saborosa i salada amanida. Aquest plat reviurà la vostra taula diària i esdevindrà la seva principal decoració. Avui us explicarem com preparar un material amb verdures.
La recepta de fruites amb verdures
Ingredients:
- fachoza - 100 g;
- Filet de pollastre - 1 peça;
- pastanaga - 1 peça;
- bombeta - 1 peça;
- Pebre búlgar - 1 pc.
- cogombre fresc - 1 peça;
- cebes verdes;
- all - 2 graons;
- Arròs de vinagre - 2 culleradetes.
- llavors de sèsam - 2 culleradetes.
- oli vegetal;
- gingebre mòltic - pessic;
- salsa de soja - 2 cullerades. culleres;
- espècies.
Preparació
Pebre búlgar i ceba rentada i netejada. A continuació, el pebrot es trosseja les palletes fines, i les bigues es tallen en cubs. Les pastanagues mines, netegem i fem un tetrochke mitjà. Després d'això, preparem les verdures preparades en una paella amb mantega durant uns 10 minuts. En aquesta ocasió, aboqui fems d'aigua bullint i deixeu-ho durant 5 minuts, i després es descarti en un colador i esbandida bé amb aigua freda. Tallar cogombres frescos en tires, i tallar les cebes verdes. Pit de pollastre bull i carn nashchivayem en un plat en trossos petits. Afegiu tots els ingredients preparats prèviament, ompliu l'amanida amb oli vegetal, aboqui salsa de soja i vinagre d'arròs. Espolvoreu espremut a la premsa tot all, sal, pebre, gingebre picat i sèsam. Barrejar bé el plat i servir una amanida de fuchozy amb pollastre i verdures a la taula.
Funchoça amb bolets i verdures
Ingredients:
- Pebre búlgar - 1 pc.
- pastanaga - 1 peça;
- mongetes - 100 g;
- cogombre - 1 peça;
- sèsam blanc - 2 cullerades. culleres;
- fachoza - 150 g.
Per marinada:
- aigua 50 ml;
- all - 2 graons;
- salsa de soja - 8 cullerades. culleres;
- coriandre - 20 g;
- suc de llimona - 1 cullerada. cullera;
- oli d'oliva - 4 cullerades. culleres;
- curri - 5 g.
Preparació
Els bolets són processats, tallats a rodanxes, submergits en aigua bullint i bullits durant 5 minuts. A continuació, el brou es drena i els bolets es posen a un costat per refrescar-se. Les pastanagues netegen i juntament amb el cogombre de ratlles fines. El pebre búlgar és eliminat de llavors i palla picada. Els fideus d'arròs s'aboca durant uns 3 minuts amb aigua freda i, a continuació, es drena el líquid i s'escalfa el fong amb aigua bullint. Ara anem a preparar marinada. Per a això, aboqui aigua calenta al bol, afegiu salsa de soja, all picat, coriandre picat, suc de llimona i oli d'oliva. Tots els ingredients es barregen i es couen a foc lent durant 2 minuts. Després d'això, combinem vegetals, bolets, fideus, aboqui marinada, barregem i marxem durant 30 minuts. A continuació, canviem l'amanida a un plat, espolvorem amb llavors de sèsam fregides i servim.
Funchoça amb verdures i gambetes
Ingredients:
- fachoza - 100 g;
- gambeta - 10 peces;
- Pebre búlgar - 0,5 pcs.
- oli de sèsam - 2 culleradetes;
- Llavors de sèsam - 0,5 tsp.
- pastanagues - 0,5 unitats;
- all - 1 dent;
- salsa de soia a gust;
- cebes verdes.
Preparació
Funchozu remull durant uns 10 minuts en aigua freda, bullir exactament 4 minuts, escórrer el líquid i esbandir bé. Mentre que els fideus d'arròs s'estan drenant, prepararem verdures i gambetes. Per fer-ho, es netegen les verdures, es freguen amb palla i es trituren sobre oli vegetal fins que estigui suau. A continuació, esteneu la gambeta pelada, remeneu-la i fregiu-la durant un minut. Després d'això, extreu els alls, llençar les cebes verdes, abocar l'oli de sèsam i la salsa de soja. Posem els fideus a la paella al final, escalfem una mica i traslladem l'amanida a un plat bonic. Al servir, espolvorear amb llavors de sèsam i julivert picat.