La combinació de calamar i qualsevol marisc en general amb formatge es pot anomenar amb molta confecció original, de manera que si esteu buscant noves i interessants receptes, us aconsellem que presti atenció a les nostres opcions d'amanides amb calamar i formatge.
Abans d'anar directament a les receptes, recordem que l'ingredient principal d'un deliciós plat és un ingredient adequat, i quan es tracta de calamar, aquest problema es fa especialment greu. Per no mastegar les soles de goma alternativament amb formatge, es recomana que cuingeu cadàveres netes netes en aigua bullint durant no més de 40 segons, després de la qual cosa els mariscs s'han de col·locar immediatament en un plat refrigerat o amb aigua freda.
Amanida amb formatge, ous i calamars
Ingredients:
- carcassa de calamar - 1 pc;
- ous - 2 peces;
- formatge dur - 80 g;
- Pebre búlgar - 1 pc.
- cebes verdes - un grapat;
- sal, pebre al gust;
- maionesa - per repostar.
Preparació
En primer lloc, preparem tots els ingredients: netegem i esquitxem calamar, arrebossem i tallem les canals amb anells. Els ous es bullen fortament i també es molen. El formatge dur i el pebre búlgar es tallen en petits cubs. Piqueu la ceba verda a gust. Barregeu tots els ingredients preparats en un plat d'amanida i feu la temporada amb maionesa. Llonganissa preparada amb gust de sal i pebre.
Amanida amb calamars i formatge fos
Ingredients:
- calamar - 400 g;
- formatge processat: 1 peça;
- maionesa - per repostar;
- all - 1 dent;
- ous - 2 peces;
- verds al gust;
- sal, pebre al gust.
Preparació
El formatge fos es frega en un ratllador fi i barrejat amb maionesa a l'homogeneïtat. Si la massa és massa gruixuda, afegiu una mica d'aigua, però al final hauríeu d'obtenir una salsa suau i homogènia. Preparar la salsa amb sal i pebre al gust, afegir els greens, passar per la premsa d'all i una altra vegada, tot es barreja a fons.
Els ous bullen bullits i es tallen en trossos grans. Calamars de calamar tallats tallats amb anells. Omplim la barreja de calamars i ous amb salsa de formatge . Si ho desitja, l'amanida es pot decorar amb herbes picades o llesques de nous.
Amanida de calamar amb cogombre, ous i formatge
Ingredients:
- calamar - 2 canals;
- cogombre - 1 peça;
- formatge dur - 60 g;
- Alvocat - 1/2 peces;
- maionesa - per repostar;
- sal, pebre al gust;
- suc de llimona a gust.
Preparació
Les canals de calamars pelats es bullen, es refreden i es tallen en anells. El formatge dur i els cogombres freguen en un gran ratllador, espremedora de cogombre de l'excés d'humitat. Els ous es bullen i es tallen en grans galledes. De la mateixa manera, tallat i alvocat. Omplim l'amanida amb salsa de maionesa, suc de llimona, sal i pebre.
Amanida amb calamars, tomàquets, formatge i all
Ingredients:
- calamars bullits - 2 canals;
- tomàquets - 2 peces;
- formatge dur - 100 g;
- oli d'oliva - 2 cullerades. culleres;
- all - 1 dent;
- suc de llimona - 1 cullerada. cullera;
- sal, pebre al gust.
Preparació
Calamars tallats en anells, tomàquets i formatges - tallar petits cubs. Barregeu tots els ingredients i feu la temporada amb mantega, amb suc de llimona i all. La sal i el pebre s'afegeixen al gust.
Amanida amb calamar, formatge i bolets
Ingredients:
- calamar en conserva - 1 olla;
- champignons marinats - 100 g;
- cebes - 1 pc;
- mantega - 20 g;
- maionesa - per repostar;
- all - 1 dent;
- verds: un munt;
- sal, pebre al gust.
Preparació
Ceba tallada en anells i fregir amb mantega fins que estigui cuita. Barregeu ceba amb bolets i calamars a rodanxes, amanida de temporada amb maionesa d'all amb herbes. Solim, pebre a gust.
Amanida amb calamars, pinya i formatge
Ingredients:
- calamar bullit - 200 g;
- gambes bullides - 200 g;
- pinyes en conserva - 150 g;
- maionesa - al gust;
- formatge dur - 70 g.
Preparació
Les pinyes i el formatge es tallen en cubs i es barregen amb calamars i gambetes senceres. Vestim l'amanida amb maionesa i suc de llimona a gust.