Delicioses cebes en conserva: un deliciós aperitiu picant de kebab shish. Es pot fer en qualsevol color, utilitzant espècies naturals i productes com a colorants. Ofereix sorprenents sabors de carn i tradicionalment es serveix amb gairebé tot tipus de kebab shish. Fem una ullada a diverses opcions per a tu, de quina manera heu d'escollir la ceba per a Shish Kebab.
La recepta de les cebes escabetxades
Ingredients:
- ceba porpra - 45 g;
- aigua filtrada - 195 ml;
- vinagre de raïm - 35 ml;
- sucre - 10 g;
- sal iodada;
- anet fresc - si ho desitja.
Preparació
La ceba es neteja, es triturat amb anells prims i es llença al fons d'un pot net. Espolvorear amb anet picat i remoure. Escalfem l'aigua, dissolem el sucre i la sal i afegim el vinagre. Ompliu l'embotit preparat al recipient, tanqueu-lo amb una tapa, sacseeu-lo lleugerament i retireu-lo durant 30 minuts a la nevera.
Ceba de kebab shish marinat en vinagre
Ingredients:
- sucre - 25 g;
- ceba - 485 g;
- vinagre de poma -15 ml;
- sal.
Preparació
Les cebes es netegen i es trituren amb semirings prims. A continuació, l'estrenem una mica amb les mans, espolvorear el sucre i llençar una mica de sal fina. Omple tot amb el vinagre de sidra de poma, remenar i deixar reposar uns 20 minuts. Després d'això, fusionem l'adob, i utilitzem la ceba com a aperitiu per a shish kebab.
Com originalment marinen cebes per a kebab shish?
Ingredients:
- ceba - 85 g;
- llimona - 55 g;
- granat - 55 g;
- sucre - 10 g.
Preparació
Les cebes es netegen, es trituren amb grans anells i es prenen les mans. Espolvorear amb suc de llimona i escampar-lo amb sucre. A partir de les llavors de magrana, esprémer el suc i omplir-lo amb ceba preparada. Barregeu-ho tot, insistiu-hi entrepans durant una hora i, a continuació, espareu-lo amb un plat i espolvoreu-lo amb la bellesa de les llavors de magrana.
Vinagre marinat sense ceba per a patates kebab
Ingredients:
- ceba - 75 g;
- suc de llimona fresc - 35 ml;
- verdures fresques de coriandre a gust;
- pebre negre mòlt;
- sal.
Preparació
Les cebes es netegen, es tallen a mitges anelles, es llencen a un colador i s'escalfen amb aigua bullint per desfer-se de l'excés d'amargor. A continuació, esbandida, espolvoree amb herbes picades, afegiu sal, pebre a gust i aboqui suc de llimona. Barregeu-lo suaument i deixeu-lo escapar un entrepà durant 15 minuts.
Amb quina rapidesa es decollen les cebes a un kebab shish?
Ingredients:
- ceba - 215 g;
- vinagre, poma natural - 15 ml;
- pols de cúrcuma - 1 culleradeta;
- aigua bullida - 195 ml;
- coriandre - 5 peces;
- sal iodada;
- sucre - 10 g.
Preparació
Per tant, les cebes pelades cerquen cercles. A l'aigua dissolem sal, sucre, aboqui vinagre i llestem espècies a gust. Retirar la ceba suaument a l'embotit preparat, barrejar i deixar durant 15 minuts.
Cebes escabetxades per kebab de forma caucàsica
Ingredients:
- ceba - 75 g;
- canyella - 1 pal;
- pebre vermell mòlt - 5 g;
- clavilles - 3 peces;
- vinagre de vi - 1 ítem;
- suc de llimona - 105 ml;
- sucre - 25 g;
- sal iodada - 1 cullerada. cullera
Preparació
Les cebes es netegen, s'anulquen i s'escalfen amb aigua bullint, de manera que no és amarg. Deixa-ho durant 15 minuts i després