L'amanida dels ous és una recepta molt senzilla i universal. La composició del plat es pot ampliar sense límit, completant amb els vostres ingredients preferits. Qualsevol plat canviarà notablement amb l'addició d'ous, fins i tot un aperitiu vegetal senzill serà més deliciós i nutritiu.
Amanida d'ous bullits
La recepta més simple per a un aperitiu és una amanida amb cebes verdes i ous. Es pot complementar amb altres verds perfumats i servir de brindis a una torrada cruixent. No serà superflu que tingui un clau d'all, farà que el berenar sigui més picant. El rebost serà maionesa, i amb lechuga de iogurt serà més fàcil.
Ingredients:
- ous - 2 peces;
- ceba verda - 20 g;
- anet - 20 g;
- alls joves - 1 dent;
- iogurt, sal.
Preparació
- Els ous bullin dur, pelar, tallar amb un cub.
- Ceba, anet i all picat finament.
- Barregeu tots els ingredients, feu l'amanida de temporada amb ceba i iogurt d'ou.
- Refrigerar durant 15 minuts abans de servir.
Amanida amb orada de mar i ou - recepta
L'amanida de mar de kale amb ou és un excel·lent aperitiu que ajudarà a fer front a la manca de vitamines i nutrients a l'hivern i fora de temporada. Els ous i el kelp es combinen perfectament amb diferents ingredients, de manera que es pot complementar el berenar amb carns i adobats. Com a vestidor, utilitzeu maionesa, per afegir-hi un clau d'all.
Ingredients:
- Laminaria - 200 g;
- mongetes en el seu propi suc - 100 g;
- ous - 4 peces;
- cogombre en vinagre - 1 peça;
- all - 1 dent;
- maionesa.
Preparació
- Els ous bullen dur, pelar, tallar-los en galledes.
- En el plat, aboqui els fesols, drenant el líquid.
- Afegiu l'ou, el cogombre picat i el mar.
- Barregeu la maionesa amb all picat i ompliu-la amb una amanida d'ous.
Amanida amb cogombre i ou
Molt lleuger i deliciós es presenta una amanida de cogombres i ous frescos. Podeu complementar-lo amb tot tipus d'herbes i omplir-lo amb un iogurt saborós. El berenar es pot omplir amb components de carn, però no pesats, el pit d'un pollastre o gall d'indi s'adaptarà. Es mostrarà un plat interessant si s'inclouen molles de pa blanc.
Ingredients:
- ous - 4 peces;
- cogombres - 2 peces;
- filet bullit - 100 g;
- pebrot dolç - 1 peça;
- formatge - 100 g;
- croutons - 1 grapat;
- iogurt.
Preparació
- Els ous es bullen, es tallen grans.
- Cogombre i pollastre tallar arbitràriament, pebre i formatge amb palla.
- Barregeu tots els ingredients i condimenteu l'amanida amb cogombres i ous amb iogurt.
- Al servir, afegiu-hi el menjar amb arròs.
Amanida amb calamar i ou
Una amanida lleugera i picant de calamars amb cogombre i ou es prepara ràpidament, només cal preparar els mariscs amb antelació, la carn no hauria de ser dura. Per això, les carcasses es netegen de pel·lícules, submergides en aigua bullint i cuinades durant no més de 10 segons. Per als mariscs no eren frescos, l'aigua en la qual es pensa cuinar-los es pot condimentar amb llorer, pebre negre i arrels.
Ingredients:
- calamar - 1 carcassa;
- cogombres - 2 peces;
- fulles d'enciam - 5 unitats;
- ous de guatlla - 6 pcs.
- maionesa.
Preparació
- Calamars de cuina, tallats en tires fines.
- Els ous es bullen durant 3 minuts, pelar i tallar-los en quarts.
- Els cogombres tallen la palla, es barregen amb la resta dels ingredients.
- Al plat, posa les fulles dels greens, poseu una amanida amb ous de guatlla i calamars, afegiu-hi la maionesa.
Amanida de ortiga amb ou i cogombre
Una amanida lleugera i realment de primavera d'ortigues amb ous només s'haurà d'elaborar a partir de verdures mòlts. Per a les ortigues no cremades, submergiu les fulles en aigua calenta i manteniu-les durant 5 minuts. El gust interessant afegirà fruits secs picats. Com a vestit, no utilitzeu maionesa o crema agra. Espolvoree amb una barreja de suc de llimona i oli lleuger, de manera que l'aperitiu tastarà millor.
Ingredients:
- ous - 2 peces;
- cogombres - 2 peces;
- ortiga - 50 g;
- nous - 1 grapat;
- oli d'oliva - 10 ml;
- suc de llimona - 20 ml.
Preparació
- Els verds s'han de recobrir amb aigua bullint i mantenir-los en aigua durant 3-5 minuts.
- Ous i cogombres, picar el cub, tallar els greens.
- Barregeu tots els ingredients, complementeu l'amanida d'ous i ortigues amb fruits secs picats.
- Condimentar amb una barreja de mantega i suc de llimona.
Amanida amb rave i ou
L'amanida de primavera lleugera del rave amb cogombre i ou es cuinen a gairebé totes les cases. El plat surt fàcil i tothom us agradarà menjar saborós i no calòric. Com a vestit, utilitzeu crema agra amb iogurt baix de greix o grec. Qualsevol verdura pot ser verda: anet, julivert, arugula. A partir del nombre indicat de components, es publicaran dues porcions d'aperitiu apetitós.
Ingredients:
- ous - 4 peces;
- cogombres - 2 peces;
- rave - 150 g;
- api - 1 tija;
- iogurt;
- sal;
- verdures - 50 g.
Preparació
- Els ous es bullen fortament, tallats a l'atzar.
- Cogombre i rave tallats a rodanxes, cub d'api.
- Barregeu tots els ingredients, afegiu-hi verdures picades.
- Condimentar l'amanida amb rave i ous amb iogurt, afegir.
Amanida amb tonyina i cogombre i ou
Una amanida rica i nutritiva amb tonyina i ous es pot complementar amb ingredients inusuals, com ara tàperes i pinyons. El plat serà molt saborós, es complau a gaudir dels amants dels aliments saludables i baixos en calories. Com a vestit, podeu utilitzar una barreja de mantega, salsa balsàmica i suc de cítrics, no pessimis l'aperitiu amb maionesa o iogurt.
Ingredients:
- tonyina per trossos - 1 b.
- cogombres - 2 peces;
- ous - 4 peces;
- amanida d'iceberg - 50 g;
- tàperes - 8 unitats;
- pinyons - 1 grapat;
- oli d'oliva - 20 ml;
- suc de llimona - 10 ml;
- Salsa balsàmica - 10 ml.
Preparació
- Tallar cogombres a l'atzar, tallar tàperes amb anells.
- En un bol d'amanida profunda, barregeu tots els ingredients amb amanida tallada a mà.
- Al plat, poseu l'amanida, afegiu una quarta part d'ous, puré de tonyina i nous.
- Espolvoreu l'amanida dels ous amb un adob de mantega, suc de balsàmic i de llimona.
Amanida de blat de moro i ous en conserva
L' amanida de cranc preferida amb blat de moro i ous es pot complementar amb ingredients inusuals i transformar el plat avorrit. Els cogombres frescos i el formatge dur faran que el berenar sigui més interessant i nutritiu, i la crema agra com a guarnició farà que es tracti de llum i menys calòrica. D'aquests ingredients hi haurà una gran porció d'amanida, suficient per a una gran empresa.
Ingredients:
- ous - 4 peces;
- cogombres - 3 peces;
- blat de moro - 1 b.
- varetes de cranc - 200 g;
- formatge dur - 200 g;
- iogurt, sal.
Preparació
- Els ous es bullen fortament, tallats en galledes.
- Surimi, formatge i cogombres per aixafar un cub, barrejar amb ous.
- Condimenteu l'amanida amb iogurt, afegiu sal, serviu immediatament.
Amanida amb formatge i ou
Aquesta amanida de formatge amb ou i all en el poble s'anomena "jueu", es prepara de forma senzilla i sense floridura. Sovint es fa sobre la base de formatge fos, però més interessant serà el formatge dur. Sol ser condimentat amb maionesa i es complementa amb un verd favorit. El plat és adequat per a l'addició de torrades cruixents o com a farcit de tartilis d'obleas.
Ingredients:
- ous - 4 peces;
- formatge dur - 200 g;
- all - 3 dents;
- verdures - 20 g;
- maionesa.
Preparació
- Els ous bullits es freguen en un ratllador.
- El formatge també es trosseja en un gran ratllador, barregeu amb els ous i els alls.
- Afegiu herbes picades i condimenteu-les amb maionesa.
Amanida amb ou i ou
L'amanida de sorrel amb ou i cogombre és un plat de temporada. De les begudes enllaunades o congelades, els deliciosos aperitius no funcionaran. Suplement el plat amb verdures i herbes fresques, i somiem al gust, pot ser maionesa i una barreja multicompost d'oli, vinagre i mostassa. La quantitat especificada de productes serà suficient per a la preparació de dues porcions d'un berenar lleuger.
Ingredients:
- melmelada fresca - 200 g;
- ous - 4 peces;
- rave - 100 g;
- pinyons - 1 grapat;
- api - 1 tija;
- oli d'oliva - 50 ml;
- suc de llimona - 20 ml;
- mostassa de gra - 1 cullerada. l.
Preparació
- Els ous es cuinen, es netegen els quarts.
- Arròs i api tallat en palla, cercles de rave.
- Barregeu tots els ingredients, afegiu-hi fruits secs, condimenteu-los amb una barreja de mantega, mostassa i suc de llimona.