Sembla que es poden trobar restes d'mandarines absolutament innecessàries dignes d'ús. D'aquests, podeu preparar una beguda saborosa i saludable, que serà una excel·lent alternativa a les llimonades artificials.
Recepta per a una beguda elaborada amb escates fresques de mandarina
Ingredients:
- espadanya de mandarina (fresca);
- sucre granulat al gust;
- àcid cítric - al gust;
- aigua purificada.
Preparació
Omplim el recipient de vidre o esmaltat amb escorces fresques de mandarina i abocar-lo amb aigua bullint empinada perquè cobreixi completament els continguts. Cobriu els plats amb una tapa i deixeu-ho coure a temperatura ambient durant 24 hores.
Després d'això, escórrer el líquid en una paella d'esmalt, i esprémer les costelles i aixafar-les, utilitzant una batidora o una amoladora de carn. La massa torçada s'afegeix a la infusió, s'escalfa a bullir i es deixa per infusió durant altres vint-i-quatre hores. Després del pas del temps, filtreu la infusió a través de diverses capes de gasa i espereu-la acuradament. Afegiu el sucre i l'àcid cítric al líquid resultant, barrejar-lo bé fins que tots els cristalls de sucre i llimona estiguin completament dissolts i abocar-los en una gerra o qualsevol altre contenidor adequat per a la beguda acabada.
Begui a partir d'escorça de mandarina seca amb recepta de mel
Ingredients:
- escorça de mandarina sec esmicolada - 3 cullerades. culleres;
- aigua filtrada - 450 ml;
- mel - 70 g al gust;
- suc de llimona a gust.
Preparació
Les escorces de mandarina seca triturada s'abocan a l'aigua bullint escalfades al punt d'ebullició, embolicades i deixant-les coure durant diverses hores. Després d'això, filtreu la infusió i espréguete una mica. Afegeix mel i suc de llimona al gust i barreja.
Aquesta beguda no només és deliciosa, sinó increïblement útil. El seu ús durant un refredat o bronquitis ajuda al cos a afrontar la malaltia amb més rapidesa i omple de vitamines.
Beure suc de pela i mandarina
Ingredients:
- closca i suc de tres fruites de mandarina;
- sucre granulat - 25 g;
- mel - 35 g;
- aigua filtrada - 500 ml.
Preparació
Les fruites de mandarina es renten a fons, esborreu la ralladura i es col·loquen en una cassola o paella. Omple-ho amb aigua filtrada, poseu-la al foc, escalfeu-la a bullir i escalfeu-la amb foc de baixa intensitat durant quinze minuts. A continuació, apagueu l'estufa, premeu els continguts de la paella durant dues hores i tingueu-los en tensió. Afegiu el sucre al brou, torneu a bullir i, a continuació, refredi. Afegim suc de mel i mandarina, barregem i podem gaudir.