Si teniu un tros de salsitxa a la nevera, podeu fer-lo un plat complet, satisfactori i saborós. No em creguis? A continuació, us oferim receptes interessants i senzilles per cuinar salsitxes.
Col fregida amb xoriço
Ingredients:
- xoriço semi-fumat - 500 g;
- col - 200 g;
- bombeta - 1 peça;
- pastanaga - 1 peça;
- aigua - 0,5;
- pasta de tomàquet - 4 cullerades. culleres;
- all - 1 dent;
- sal, pebre al gust;
- oli vegetal - per fregir.
Preparació
Les cebes es netegen i es trituren petites. Les pastanagues, netegem i fregem a Teuroechke. Embotits tallats en cubs petits o palla. Amb la col es remouen les fulles superiors i es mosseguen finament, i l'all es passa pel garlick. Vegetals preparats passem a foc mitjà en una gran quantitat d'oli vegetal. Després d'això, afegiu els trossos de salchichas, fregiu-ne uns 3 minuts i tregui la col. Barrejar tot i cuinar el plat amb foc moderat, constantment, remenant fins que es faci. Al final de tot, es passa amb espècies, sal al gust, es posa pasta de tomàquet i all. Col llistó amb salsitxa salpicada d'herbes i servida sobre taula.
Amanida amb salsitxa fregida
Ingredients:
- embotits - 300 g;
- remolatxa - 1 pc;
- pastanaga - 1 peça;
- bombeta - 1 peça;
- cogombres en vinagre - 2 unitats;
- maionesa - per repostar;
- oli d'oliva - 30 ml;
- crema agra - 2 cullerades. culleres;
- mostassa - al gust;
- sal a gust;
- verdures - per a la decoració.
Preparació
Embotits tallats en cubs petits i fregits en oli d'oliva. A continuació, retireu-la del foc, poseu-la en un bol i afegiu la mostassa. Les remolatxes amb pastanagues es cuinen fins que estiguin preparades en aigua salada. Després d'això, les verdures fresques, netes, trituren i es barregen amb salsitxa. Afegiu la sal al gust, feu la temporada amb maionesa casolana i barregeu-la. Fem l'amanida preparada en un bol profund, espolvorem amb herbes i espolvorem amb crema agra.
Patates fregides amb xoriço
Ingredients:
- patates - 1 kg;
- salchicha bullida - 500 g;
- bombeta - 3 peces;
- oli vegetal;
- sal, pebre al gust.
Preparació
Les patates es netegen, es tallen a rodanxes, es posa una paella escalfada, s'afegeixen cebes picades, sal, pebre a gust i es fregeixen fins que es couen. A continuació, esprételo en un plat i fregir per separat la salchicha, tallada a rodanxes. Servim el plat a la taula amb qualsevol salsa.