Cassoles al forn - la solució ideal si vols cuinar alguna cosa nova, original i poc costosa. El plat es fa dolç i satisfactori, encara podeu utilitzar les restes de carn, puré de patates o macarrons del sopar i crear un tracte incomparable per a tota la família.
Com cuinar una deliciosa cassola?
Les cassoles al forn, receptes de pressupost senzilles i assequibles, com cuinar diverses mestresses de casa, però fins i tot en un cas tan senzill, hi ha matisos.
- Si decidiu cuinar les cassoles al forn, el millor ingredient d'unió és un ou o formatge, però sense aquests ingredients, el plat preparat mantindrà la seva forma.
- Les cassoles de quaresma al forn es preparen amb verdures i bolets. I, que el plat tenia un sabor ric, es feia temporada amb espècies, herbes aromàtiques o all.
- Les casseroles dolces al forn es preparen tradicionalment a partir de formatge cottage, que complementa la composició bàsica amb ingredients brillants: baies, fruites.
Com cuinar la cassola al forn?
Per obtenir una magnífica cassola de cua amb un mànec al forn, podeu afegir la sèmola a la composició bàsica, substituint-la per farina. Així que el plat sortirà una mica més dens, però també més tendrament. Aquest tipus de menjar serà sens dubte benvolgut pels nens, tot i que els adults no poden rebutjar aquest tracte definitivament. Per a una determinada quantitat d'ingredients, es necessita una cassola de 25 cm.
Ingredients:
- sèmola (croup) - 100 g;
- crema agra 25% - 50 ml;
- sucre - 100 g;
- gra de sègol (llar) - 600 g;
- ceba de cítrics (taronja, llimona) - 1 cullerada. l;
- Ous seleccionats: 3 peces;
- refresc - 1/2 culleradeta.
Preparació
- Barregeu els ous amb la closca i el sucre.
- Afegiu formatge cottage i soda, aboqui-ho a la liquadora.
- Poseu-vos el mango, barregeu-ho, deixeu-ho durant 20 minuts.
- Aboqui la massa al motlle, aboqui la crema agra.
- Cuinar durant 40 minuts.
Cassola de verdures al forn
Si no podeu alimentar els encurtits petits amb verdures, la cassola de bròquil al forn segurament inclourà fins i tot els nens més capritxos. Aquest tracte es veu bonic i té un sabor deliciós. La composició d'aquest plat és mínima, de manera que podeu complementar-la amb altres productes preferits.
Ingredients:
- inflorescències trencades de bròquil - 1 forquilla;
- crema agra 25% - 250 g;
- Ous seleccionats: 3 peces;
- formatge de varietats dures - 250 g;
- farcit.
Preparació
- La inflorescència bull 10 minuts i escorreu l'excés d'aigua.
- Barregeu els ous, afegiu la crema agra i el formatge ratllat, afegiu.
- Espolvoree la forma oliada amb farcit.
- Distribueix el bròquil, aboqui la salsa.
- La preparació de la cassola al forn trigarà 20 minuts.
Cassola de col al forn
Quan necessiteu cuinar una mica de forma ràpida i no gaire alta en calories, la cassola de la col al forn només haureu de gustar les mestresses de casa. Per a la varietat i la sacietat al plat, podeu afegir carn magra, per exemple, el pollastre i el sabor amb herbes especials per a un sabor especial. Preparant una cassola de verdures al forn durant mitja hora.
Ingredients:
- col blanca - 800 g;
- pastanaga - 1 peça;
- bombeta - 1 peça;
- ou selectiu - 2 unitats;
- pollastre picat (filet) - 400 g;
- crema agra 20% - 250 g;
- aigua - 150 ml;
- verdures seques, sal i pebre.
Preparació
- Tallar les cebes finament, retallar les pastanagues, picar la col.
- Esparceu les cebes, afegiu-hi carn picada, cuini 15 minuts, sal i pebre.
- A l'altra paella fregiu les pastanagues, afegiu la col, aboqueu-les a l'aigua i cuini a foc lent durant 15 minuts.
- En la forma de posar la meitat de la col i distribuir la meitat superior de la crema agra.
- La següent capa: farcit, aboqui els ous batuts. Una altra capa de col i crema agra.
- La preparació d'aquesta cassola en un forn calent durarà 35 minuts.
Cassola de patata amb bolets al forn
Una cassola molt abundant i perfumada amb fulles i patates al forn. El plat està elaborat amb puré de patates, fins i tot d'ahir. Es pot utilitzar formatge qualsevol, però una salmorra, com el formatge, donarà un sabor especial. De la quantitat especificada de components serà una cassola gran, que és suficient per a sis menjadors.
Ingredients:
- puré de patates - 700 g;
- mongetes - 700 g;
- ceba - 2 peces;
- mantega;
- brynza - 250 g;
- formatge "rus" - 250 g;
- anet - 50 g;
Preparació
- Deseu les cebes, trosseja els bolets, fregiu-les en oli fins que estigui fet.
- En forma oliosa, posem la meitat del puré, espolvorem amb herbes, formatge ratllat a la part superior, bolets, formatge i tanques amb patates.
- Des de la part superior, distribuir trossos de mantega, escampar-los amb formatge dur.
- Coure durant 30 minuts a 180 graus.
Cassola de peix al forn - recepta
Coca de peix insana deliciosa al forn, si el component principal és triar peix vermell - salmó, truita o ketu. El formatge és millor prendre qualitat, dur amb un sabor picant. Per a l'ompliment, sovint s'utilitzen les patates o els cereals, però sense ells es pot crear un regal original a la manera de lasanya.
Ingredients:
- fulls per a lasanya;
- pesto - 50 g;
- beixamel - 250 ml;
- carn picada de peix vermell - 400 g;
- Gouda - 250 g.
Preparació
- L'embotit de peix ràpidament es fregeix.
- En el formulari, distribueixi els fulls de massa.
- Distribueix les salses i la carn picada.
- Esquinçar generosament amb formatge.
- Cuini durant 25-30 minuts a 180 graus.
Cassola de pollastre al forn
La cassola de carn al forn es prepara de forma senzilla, sempre es torna deliciosa, fragant i nutritiva. La carn de pollastre es combina perfectament amb molts productes, de manera que es pot cuinar afegint només els vostres aliments preferits: verdures, bolets o cereals. Un plat molt deliciós, si ho fa a la manera de la gratina francesa .
Ingredients:
- les patates no són fecules - 500 g;
- filet de pollastre - 600 g;
- crema - 150 ml;
- ou - 2 peces;
- Parmesà o formatge dur - 250 g;
- romaní;
- mantega.
Preparació
- Pelar les patates i tallar-les a rodanxes, seques.
- Tallar el filet no gran, fregir-lo amb mantega fins a la meitat, sal, tirar romaní.
- Els ous es barregen lleugerament i es barregen amb crema.
- En la forma de posar una capa de patates, afegiu-hi una capa de carn i cobreix-ho tot amb patates.
- Aboqui el plat barreja cremós-ou, llàgrima amb formatge.
- Fornem fins que estiguin preparades les patates, aproximadament entre 30-35 minuts.
Cassola del fetge al forn
Sorprèn la llar amb un plat inusual que puguis amb aquesta recepta. Una cassola d'un fetge de pollastre al forn farà un atractiu per als més fastidiosos. La consistència de les delícies serà sorprenentment tendra, gairebé soufflé. Per a la densitat, s'utilitza l'arròs, és important que sigui rodó. Serveixen el menjar en companyia de qualsevol guarnició.
Ingredients:
- fetge de pollastre - 700 g;
- L'arròs és de forma rodona: 1 ítem;
- farina - 5-6 cullerades. l;
- ous - 2 peces;
- llet - 100 ml;
- ceba - 1 peça;
- sal, pebre.
Preparació
- Deseu les cebes picades.
- Arròs bullir fins que estigui llest.
- Rentat de fetge, liquadora.
- Afegiu ous, farina, llet i ceba.
- Barregeu de nou sal, pebre.
- Barrejar la barreja amb l'arròs i abocar-lo en forma oliosa.
- La preparació de la cassola en un forn calent durarà 20 minuts.
Cassola de rebosteria al forn - recepta
A la gent, una cassola de pelmeni al forn es diu "Lazy Wife" . El nom es justifica per la simplicitat de la cuina i la disponibilitat de components. L'ingredient principal es pot prendre i congelar si no hi ha temps per practicar la cuina. De 500 grams de boles de massa serà una cassola gran i abundant, suficient per a 4 menjadors famolencs.
Ingredients:
- pelmeni producte semiacabat - 500 a 600 g;
- ceba - 1 peça;
- ous grans - 3 unitats;
- Maionesa Provansal - 100 g;
- formatge dur - 150 g;
- verdures - 50 g;
- sal, pebre, herbes provençals.
Preparació
- Mitjons de rescat de cebes.
- Lubriqueu la forma i escalfeu-lo al forn.
- Distribueix el producte semielaborat en una sola capa, sal i pebre.
- A la part superior, col·loqueu la ceba.
- Barregeu els ous amb maionesa i aboqui els boles de massa.
- Espolvorear amb formatge ratllat.
- Hornee a 200 graus durant 40 minuts.