Aquesta sorprenent planta es distingeix per propietats antioxidants pronunciades i s'utilitza per a la prevenció del càncer. A més, si vostè va a preparar caviar a partir de vegetals vegetals per a l'hivern, es pot adéu als problemes associats amb el tracte digestiu i el colesterol alt. Un avantatge addicional és la utilitat del plat en el tractament de la hipertensió.
Amanida saborosa de physalis per a l'hivern
Atès que per a la nostra amfitriona el producte és bastant exòtic, no tothom sap com cuinar-lo correctament. Us suggerim que proveu una de les receptes més senzilles per engendrar-se del Physalis per a l'hivern.
Ingredients:
- sucre - 20 g;
- vegetal fizalis - 1 kg;
- pebre negre mòlt - 5 g;
- ceba - 0,5 kg;
- sal - 20 g;
- pastanagues - 550 g;
- all - 3 dents;
- verdures de julivert, anet i api - 50 g;
- oli de gira-sol - 200 ml;
- vinagre 9% - 20 ml.
Preparació
Passem i el meu physalis treu la pell i uns 5 minuts submergim-nos en un recipient d'aigua bullint. Una mica sec i tallat en trossos petits. Talla la ceba el més petita possible, i molleuu la pastanaga utilitzant un gran ratllador. Totes les verdures han de ser fregides individualment en oli de gira-sol i es converteixen en puré en el bol de la liquadora. Barrejar tots els productes i cuinar a foc mitjà durant uns 20 minuts. Tallar les verdures i afegir-les a la barreja, salar, abocar el sucre i continuar el guisat durant uns 5 minuts. Alls premsa sota la premsa i envieu-la a una cassola, sal, aboqui vinagre, barregeu-ho tot i traieu-lo del foc. Distribuïm el berenar als flascons preestil·litzats i els rodem. Emmagatzemem al lloc més fresc possible.
Caviar de fizalis i carbassó per a l'hivern
El carbassó donarà a aquesta preparació un agradable sabor fresc, que li permetrà servir a qualsevol mingau, puré de patates o plats de carn.
Ingredients:
- carbassó - 2 kg;
- oli de gira-sol - 0.5 tassa;
- pastanagues - 0,5 kg;
- Physalis - 0,7 kg;
- sal i sucre a gust;
- vinagre 9% - 15 ml;
- all - 4 dents;
- cebes - 4 unitats. la grandària mitjana;
- pebre negre - 0,5 culleradetes.
Preparació
Aquest caviar des del fisalis és molt senzill de preparar en un multivariant. Pela all, ceba, pastanaga, carbassó i physalis. Des de carbassó, retireu les llavors i ratlleu les pastanagues amb un gran ratllador. Tallar la ceba en talls petits. De la mateixa manera, feu-ho amb la fisàlisis. En el recipient del multivarka, aboqui l'oli i posi les pastanagues amb ceba, afegint-los all. Tanqueu la tapa i executeu el mode "Fregir" durant 20 minuts. Revuelva constantment, i després col·loqueu els cubs de fitalis i carbassons. Activem el programa "Quenching" durant uns 80 minuts. Passeu la barreja de vegetals a través d'una batidora o amoladora de carn, condimenteu-la amb sal, aboqui sucre i pebre i aboqui vinagre. Després, una vegada més, inicieu el programa "Quenching" durant 1 hora i 20 minuts. Després d'això, distribuïm la peça en gerres seques esterilitzats i enrotllant-la.