Com cuinar les remolatxes en un forn de microones?

La remolatxa s'utilitza àmpliament en la cuina. Les verdures d'arrel brillants serveixen de base per a una gran quantitat d'amanides i aperitius, és un vestit per als primers plats i una fina hortalissa per a la carn. No menys àmpliament i una varietat de mètodes per preparar la remolatxa: pot ser fregit, assecat o al forn al forn, cuinat i al vapor, però el mètode que parlarem en aquest article ajudarà a reemplaçar més de la meitat de les anteriors. Avui, descobrirem com fer remolatxes en un forn de microones.

Com es cou la remolatxa en un microones?

Abans de cuinar, cal seleccionar remolatxes de mida mitjana (per cuinar més ràpid i més uniforme), rentar-les i col·locar-les en un forn especial de microones. Seleccionem el màxim poder de cocció i horneu la verdura 10-12 minuts. Un cop transcorregut el temps, comprovem el cultiu d'arrel per a la seva preparació i, si cal, afegiu altres 2-3 minuts. La remolatxa al forn d'aquesta manera és bona ja en si mateixa, però es pot complementar i convertir-la en un plat complet. Per fer-ho, el vegetal d'arrel cuinat al forn es refreda, es neteja i es talla en cubs. Agafem un sol bulb i tallem-lo de la mateixa manera. Barregeu les verdures i ompliu-les amb mantega, deixeu-les coure durant 2-3 minuts.

Mentre que els vegetals són cuits, en una barreja de placa separada es talla 1.5 tassa de crema agra una cullerada de farina. Salsa de sal i pebre i verdures preparades, afegiu una mica de vinagre a la salsa. Ompliu la salsa de crema agra amb la remolatxa i la ceba i continueu cuinant a la meitat de la potència màxima d'altres 6-7 minuts.

Per tant, ara heu après de la vostra pròpia experiència com simplement cuinar remolatxa en un forn microones.

Com cuinar les remolatxes en un microones?

Amb l'ajuda d'un microones, és possible no només cuinar, sinó també bullir la remolatxa i fins i tot utilitzar per a això de diverses maneres diferents. Per al primer mètode, cuinarem les remolatxes al microones en una bossa o en el màniga.

Una vegada més, primer seleccionem un cultiu d'arrel de mida mitjana per fer que la cocció sigui més ràpida. Rentar la remolatxa en una bossa o màniga i fer les últimes punxades per sortir del vapor. Ara, el paquet es pot lligar i posar-lo en un forn de microones a la màxima potència. Quant de cuinar una remolatxa en un microones és, sens dubte, impossible de dir, després de tot depèn de la capacitat del dispositiu i de les mides de la fruita, però per als primers 10-12 minuts serà prou gran.

A diferència del mètode anterior de cocció, en aquest cas, la remolatxa es cuinen a causa de l'abundància de vapor que es produeix al paquet. Després d'un temps, comprovem la disponibilitat de la verdura i, si cal, afegiu un parell de minuts. Deixem la remolatxa en el paquet fins que es refredi completament, per permetre que finalment s'escalfi les restes de calor.

De la mateixa manera, es poden preparar i petites talls de remolatxa, per accelerar el procés de cocció.

Juntament amb grans llesques de remolatxa al paquet, enviem herbes seques (la collita procedent de les herbes provençals s'adaptarà perfectament), una mica de sal, pebre i un parell de gotes de suc de llimona. La preparació d'aquesta manera us portarà entre 7 i 10 minuts, depenent de la mida de les llesques, però en qualsevol cas, deixeu que la remolatxa es prepari a la bossa després de treure-la del forn.

La preparació de remolatxa en un forn microones mitjançant el següent mètode implica l'ús de plats especials per a un forn microones. Es col·loca una arrel sencera i rentada en un recipient i s'aboca al fons amb 125 ml d'aigua. Ara enviem la remolatxa per preparar 10-12 minuts a plena potència. Al cap d'un temps, si l'aigua s'ha evaporat completament, torna a posar-la de nou i giri la remolatxa per l'altre costat. Cuinem altres 10-12 minuts en el mateix mode. Ara bé, la remolatxa s'ha d'extreure del forn, tapada amb paper d'alumini i deixar-lo refredar per complet.