Com se sap, és a l'intestí que es produeix el procés d'absorció de nutrients i la formació i eliminació de residus nocius del cos. Sobre com funciona, la salut, l'aparença i l'estat d'ànim de la persona depèn en gran mesura. Per tant, la dieta ha de contenir productes diaris útils per als intestins, per no distreure's dels problemes, i només tractar amb coses agradables.
Quins aliments són bons per als intestins?
- Els que són rics en fibra dietètica i, sobretot, en fibra. Aquests inclouen cereals, verdures i fruites . La civada, l'ordi, el blat sarraí, els cereals, el segó, el pa integral i altres intestins no es digereixen pràcticament, sinó que actuen com un "raspall", provocant una reducció activa de les parets d'aquest òrgan i eliminant-ne els productes. Entre verdures, cal destacar, especialment, remolatxes, cogombres, tomàquets, col, pastanagues, carbassa. Les fruites i les baies amb aquest efecte inclouen pomes, peres, préssecs, guayaba, gerds, nabius, angoixes, groselles, maduixes. Bolets i fruits secs, els fesols són rics en cel·lulosa.
- Productes de llet amarga. Se sap que contenen bífid i lactobacilos, que ajuden als intestins a fer front a les seves tasques, millorar la digestió i enfortir la immunitat. En els aliments, és més convenient utilitzar productes lactis frescos que millorin el treball dels intestins, amb una vida útil mínima, i és millor cuinar el mateix kefir, la llet fermentada i el iogurt.
- Aigua. Aquest producte és extremadament necessari per al funcionament normal de l'intestí, encara que no es pot considerar un producte com a tal. És amb la participació de líquid a l'intestí que es forma i, amb la seva falta, no poden moure's normalment, cosa que contribueix al desenvolupament del restrenyiment. Per tant, cal beure molt i és millor si es tracta de sucs, begudes de fruites, aigua mineral sense gas, tes d'herbes.
- Als productes que milloren la peristàlisis de l'intestí, inclou fruites seques, albercocs secs, prunes, panses, dates, etc. És suficient per menjar un grapat de fruites seques i el problema es resoldrà per si mateix.
- Als productes, indirectament útils per a l'intestí, es poden incloure aquells que provoquen la secreció de la bilis. La bilis funciona conjuntament amb els intestins i els problemes amb un òrgan immediatament afecten les funcions de l'altra. Amb l'ajuda de la bilis, l'intestí dissipa greixos i absorbeix vitamines. A més, impedeix el desenvolupament de processos putrefactius i de fermentació. Per tant, la dieta ha d'incloure crema, crema agra, ous de pollastre, mantega de porotos, olis vegetals, especialment cacauet, etc.