Apple és la primera fruita que s'introdueix en l'atractiu d'un nadó d'infermeria. L'ús de pomes per a nens es determina per les seves altes propietats nutritives i curatives. En les pomes conté vitamines C i B, carotè, sals minerals de calci, ferro i fòsfor. Especialment ric en varietats àcides de vitamina C de pomes, el seu ús té un efecte beneficiós en la hematopoiesis. Les varietats dolces són riques en pectina, estabilitzen el metabolisme, així com substàncies antimicrobianes. Les pomes milloren l'apetit i la digestió, ajuden a reforçar la immunitat.
El puré a partir de pomes fresques per als nadons es pot preparar de diverses maneres:
- El més senzill i convenient si necessiteu una petita quantitat de puré (al començament dels aliments complementaris): raspar una cullereta amb una poma pelada i donar immediatament al bebè el contingut de la cullera;
- quan es necessiten més papes de puré, serà més convenient preparar-lo amb una esponja de plàstic infantil especial;
- licuadora - també es pot utilitzar si preferiu mètodes de cocció d'alta tecnologia.
Començar a donar al nadó una poma, observa amb atenció la reacció de l'organisme del nen: si hi ha erupcions a la pell, trastorns de excrements, augment de la producció de gas i còlics. L'al·lèrgia a les pomes en els nens no és tan sovint, però encara es produeix. Això s'aplica especialment a les pomes vermelles, és per això que l'encant comença amb varietats verdes. Però la intolerància de les pomes brutes al tracte digestiu dels nens no és un fenomen estrany.
Per evitar possibles reaccions al·lèrgiques i trastorns digestius, inicieu l'esquadró de fruites no procedent de la crua, sinó d'una poma al forn.
Com cuinar una poma per a un nen?
Les pomes verdes fortes de rentat de mida petita, tallades a meitats, esborren el nucli. No cal que es descascara la pell. Si les pomes són molt àcides, col·loqueu 0,5 l L. en els recessos dels nuclis. sucre. Torneu a coure en un forn preescalfat durant uns 15 minuts. Llest per deixar les pomes fresques, treure la carn amb una cullera, esmorteir-les en una tassa i lliurar-les al nadó.
Aquesta és la recepta més simple, adequada per als més petits. A mesura que creixi la molla, serà possible millorar-la i complicar-la: per a un canvi, coure pomes amb cuau (de 8 mesos), canyella (més prop de 2 anys), mel (si no hi ha al·lèrgia), nous a partir de 5 anys).
Una poma al forn per a nadons és un producte segur i útil. El tractament tèrmic curt redueix el risc de reaccions al·lèrgiques, millora la digestió del producte pel tracte digestiu, alhora que conserva la major part de les vitamines i els oligoelements que conté.
Doneu-vos al començament de les vostres faves, i en poques setmanes, potser, arribarà un moment en què podeu donar-li al nen i una poma crua.