La baia més valuosa - mar - arç cerval - és una medicina meravellosa en el moment dels freds i les infeccions. Per estar totalment armats amb virus a l'hivern, us recomanem que aprengueu a emmagatzemar l'arç de mar per a l'hivern perquè pugueu utilitzar totes les seves propietats útils, segons sigui necessari.
Mètode 1
Un dels mètodes més populars, com es pot preparar l'arç de mar per a l'hivern, consisteix a abocar el xarop de sucre. Immediatament després de la collita, les baies es classifiquen amb cura, eliminant podrida o espatllada, rentada i abocada amb xarop de sucre recollit en una proporció de 1: 1. Val la pena assenyalar que abans d'emmagatzemar l'arç cerval de mar fresc d'aquesta manera, les llaunes han de ser esbandides prèviament, esterilitzades i assecades.
Mètode del segon
Una altra opció, com preservar les baies d'arç cerval marí per a l'hivern, s'està omplint de sucre. Les baies rentades es col·loquen en un gerro durant tres quartes parts del volum. I, cada capa de baies amb una alçada d'1 cm es cobreix amb una capa de sucre. Al final de l'ompliment de les llaunes, el quart restant del volum s'omple amb sucre. Tingueu en compte que, per a l'emmagatzematge normal, la proporció d'arç cerval i sucre hauria de ser de 3: 4 o 1: 1.
Mètode tres
Quan els refrigeradors amb grans cambres de congelació van aparèixer a les botigues d'equips, les capacitats d'emmagatzematge van augmentar significativament. Si parlem sobre si és possible congelar l'arç cerval marí per a l'hivern, aquesta és una de les maneres efectives de conservar la quantitat màxima de baies de vitamina.
La preparació d'arç cerval de mar inclou l'eliminació de deixalles i fruites estonioses. Després d'això, l'arç cerval de mar es renta i s'asseca suaument sobre paper o tovallons de teixit.
Abans d'enviar al congelador, les baies estan empaquetades en porcions en paquets separats, ordinaris o amb un bloqueig ZIP. Això permetrà, en qualsevol moment, obtenir els fruits i descongelar només el volum que es necessita en aquest moment. Podeu emmagatzemar arç cerval de mar simplement en una bossa o plegar-lo en un recipient separat, per exemple, un bol.