Ceba escabetxada

La ceba en vinagre és un plat lateral excel·lent per a qualsevol plat de carn. El més habitual és fer-los uns anells, però les bombetes petites en una salmorra especiada també es veuran tan bones. Fes-ho saber per tu mateix!

Ceba escabetxada per a kebab shish

Ingredients:

Preparació

Per això, netegem les bombetes i esmicrim el ganivet. A continuació, poseu-ho tot a un bol gran i esprémer-lo lleugerament amb les mans. Afegiu la quantitat necessària de sucre i doneu una mica de sal marina. Ompliu el vinagre de sidra de poma, barregeu-lo i deixeu-ho durant 15 minuts. Això és tot, servim ceba en vinagre per cuinar com a plat lateral per a la carn.

Recepta per cebes escabetxades per a amanides

Ingredients:

Preparació

Com es cullen la ceba d'amanida? Primer, fem una marina. Per fer-ho, aboqui aigua en un recipient, afegiu sucre, sal i aboqui vinagre. Els bulbs es netegen, es rastellen a mitges i es col·loquen en un pot. A continuació, aboqui l'embotit preparat i retireu el recipient durant 30 minuts en fred. Després d'això, el nostre raig està preparat per al seu ús.

Cebes marinades en suc de llimona

Ingredients:

Preparació

En una cassola petita, aboqui una mica d'aigua filtrada, esprémer el suc d'una llimona, tirar sucre i espècies. A continuació, afegiu una mica d'oli i barregeu bé. Netegem la bombeta, es trituren els semicercles i es difonen a l'adob. Tapa la cassola amb una tapa i marxa durant 30 minuts.

La recepta de ceba marinada en vinagre

Ingredients:

Preparació

Els bulbs són pelats de la closca, tallats en anells i posats en un paquet especial. A continuació, abocar-hi oli d'oliva, vinagre balsàmic i abocar l'orenga. Fixem el paquet, sacseja-ho bé i envieu la ceba amb espècies marinades durant altres 6-8 hores. Aquest aperitiu es pot posar en una amanida de verdures fresques o se serveix amb carn rostida.

Ceba gourmet marinada

Ingredients:

Per marinada:

Preparació

Les cebes s'escalfen amb aigua bullint, es rinsen amb aigua freda i es netegen. Després ens quedem adormits amb sal, barregem i deixem durant 6 hores per prosolki. En una cassola, barregeu tots els ingredients de l'adob, fregueu i baixeu suaument la ceba. Bullir 2 minuts, i després posar les verdures en els flascons, abocar el líquid i el rotllo.

Recepta per ceba vermella en vinagre

Ingredients:

Per marinada:

Per salmorra:

Preparació

Els bulbs es van desprendre de la pell i s'abocaven durant la nit a la salmorra. Per a la seva preparació, aboqui 4 litres d'aigua en una cassola i aboqui la quantitat necessària de sal. Al matí, combineu acuradament el líquid. Prepareu els pots de vidre esterilitzats i poseu-hi un pebre picant, un llorer i un clau d'olor. Separa barreja de vinagre de poma amb mostassa, tirar sucre morena i espècies. Distribuïm els bulbs preparats als bancs, aboqui l'adob, tanqueu les tapes i allunyeu-les durant un mes a la nevera.