Aquest material especialment cridarà als fanàtics de Coca-Cola. A continuació, us explicarem com fer una ampolla comestible d'una original beguda de gelatina a casa, i també us oferirem receptes per elaborar postres de gelatina i dolços d'una cua.
Com fer una ampolla de gelatina de Coca-Cola - recepta
Ingredients:
- una ampolla de Coca-Cola (500 ml) - 1 peça;
- gelatina - 40-50 g.
Preparació
En primer lloc, aboqui els continguts d'una ampolla de mitja litre en una cassola o un cullerot, aboqui gelatina en ella, remeneu-la i deixeu la barreja durant trenta a quaranta minuts. Ara col·loquem el contenidor al foc i escalfem el contingut, remenant constantment fins que els grànuls gelatinosos estiguin completament dissolts, però no deixeu de bullir.
Mentre la substància obtinguda es refreda, prepariem el motlle per abocar. En el nostre cas, serà la mateixa ampolla de la qual es va abocar la beguda. Treure amb cura l'adhesiu i deixar-lo a un costat, ho necessitem més tard. Ara, amb un ganivet clerical sostingut, realitzem dos talls longitudinals i, posteriorment, l'enganxem a fons amb cinta adhesiva. Això s'ha de fer segellat, de manera que els continguts líquids no es vessi després de vessar. Ara vam abocar cua amb gelatina en el contenidor preparat, cargolar la tapa i col·locar el producte durant un dia a la prestatgeria de la nevera.
Al cap d'un temps, retireu la cinta adhesiva, escalfeu l'ampolla sota un corrent d'aigua calenta o, des de tots costats, deixeu anar un assecador de cabells i procediu a extreure'n els continguts. Retireu acuradament el plàstic a través del contenidor en diversos llocs i deixeu anar l'ampolla interna de gelatina. Ara només queda enganxar-li l'adhesiu i la tapa que s'eliminen en el moment oportú des del recipient de plàstic i es pot sorprendre als membres de la llar i als seus amics amb una ampolla comestible original que es pot tallar fàcilment amb un ganivet o simplement picar-ne una peça.
Com preparar unes postres de gelatina de Coca-Cola?
Ingredients:
- Coca-Cola - 495 ml;
- àcid cítric - 5 g;
- gelatina - 25 g;
- sucre o sucre - a gust;
- fulles de menta per a la decoració.
Preparació
Inicialment, aboqui un got de cua a la tassa, aboqui gelatina i deixeu-ho durant uns vint minuts per engrandir-se. A la cassola o el brou abocar la beguda restant, afegiu àcid cítric i sucre granulat. En lloc d'aquest últim, per reduir el contingut calòric, les postres poden endolcir-se al gust d'un edulcorant. Ara col·loqueu la base de les postres a l'estufa, escalfeu la barreja, agiteu-la fins a les primeres indicacions d'ebullició i retireu-les del foc, aboqui gelatina calenta i remeu fins que tots els grànuls gelatinosos floreixin. Si cal, escalfeu la barreja una mica més a l'estufa, però en cap cas deixeu-ho bullir.
Deixeu la massa fresca a temperatura ambient, després abocar-la sobre els motlles o kremankami i enviar-la a l'enduriment complet a la plataforma de la nevera.
Abans de servir, complementem cada porció de gelea cua amb fulles de menta.
Dolços de gelatina de Coca-Cola
Ingredients:
- Coca-Cola - 495 ml;
- àcid cítric - 1 pessic;
- gelatina - 2 cullerades;
- sucre o sucre - a gust;
- girasol sense sabor, oli per a formes lubricants;
- midó o sucre en pols per aspersió.
Preparació
En primer lloc, aboqui dues cullerades de gelatina amb una petita quantitat de cua i deixeu-ho per inflar. La beguda restant s'aboca en una cassola o cullerot, col·locada sobre un plat i bullit fins que el volum es redueix a la meitat. Actualitzem la base líquida per a dolços amb àcid cítric i sucre granulat per degustar i barrejar, perquè tots els cristalls estiguin dissolts.
La gelatina de l'onatge s'escalfa fins que els grànuls es dissolen en un forn microones o en un bany d'aigua, després d'això
Durant aquest temps anem a preparar els motlles. Ens diposem una mica de gira-sol sense oli de sabor i omplim el cuit de la base de cua per als dolços. Envieu la peça per congelar-la al prestatge de la nevera i, a continuació, retireu els dolços preparats dels motlles, escampeu una mica amb midó o sucre en pols i gaudiu.
En absència de les formes necessàries de dolços es pot fer i d'una manera general, tallar la capa després de refredar-se en rodanxes de la forma i la mida desitjades.