Els nabius són extremadament útils. La seva característica única és que té un efecte beneficiós sobre la vista. En aquest article us explicarem interessants receptes per preparar plats saborosos amb formatge i nabius.
Cuina amb nabius i formatge cottage
Ingredients:
- mantega - 150 g;
- Sucre de vainilla: 1 culleradeta;
- sucre - 150 g;
- farina - 250 g;
- ous - 1 peça;
- pols per a la massa - 1 cullerada. cullera
Per al farcit:
- formatge cottage - 600 g;
- sucre - 150 g;
- ous - 4 peces;
- midó de patata - 100 g;
- nabius - 300 g.
Preparació
Lubrique la mantega amb sucre i sucre de vainilla. Afegiu l'ou i la barreja. A continuació, aboqui la farina, polvieu-la i pasta la massa. La forma està lubricada amb oli, la fem extensa i formem els costats.
Preparem l'ompliment: separem les proteïnes de les rovells. Els rovells es freguen amb sucre, afegiu formatge i es barregen bé. Barregeu els blancs amb l'afegit d'una mica de sal. Escriviu acuradament la massa proteica en la barreja de quallada i barregeu suaument de dalt a baix. Distribuïm la massa de quallada a sobre de la massa i la nivells. En el nabiu afegiu 1 cda. una cullerada de sucre i copejar-la en una liquadora. Des de dalt a la cua, difondrem el pes de nabius. Enviem el pastís al forn, escalfem a 180 graus i es cuinen durant una hora aproximadament. Per evitar que la part superior del pastís es crema, es pot tapar amb paper d'alumini.
Cassola de formatge cottage amb nabius
Ingredients:
- formatge cottage 9% de greix - 0,5 kg;
- sucre - 6 cullerades. culleres;
- iogurt natural - 170 ml;
- ¼ de tassa;
- ous - 2 peces;
- nabius - 250 g;
- mantega per lubricar el motlle;
- molles de pa per pols.
Preparació
Connectem els ous, el sucre, el formatge i es barregen bé. A continuació, afegiu el iogurt i remeneu-ho de nou. És convenient fer-ho amb un batut o processador d'aliments. Afegiu el mango i remeneu perquè no es formin cap grumoll. I finalment, agreguem els nabius. I després d'això, amb molta cura, per no aplastar-los, remenar. Aboqui la massa en un greix i escampat amb pa ratllat i coure a 180 graus durant 35 minuts. Després d'aquest temps, apagueu el forn i deixeu la cassola durant 10 minuts més. I només després d'això treurem la cassola del forn i deixar que es refredi.
Vareniki amb formatge cottage i nabius
Ingredients:
Per a la prova:
- farina - 3 tasses;
- ou - 1 peça;
- aigua - ¾ tassa;
- sal - pessic.
Per al farcit:
- formatge cottage - 300 g;
- sucre - 0,5 tassa;
- nabius - 250 g.
Preparació
De la farina, els ous, l'aigua freda i la sal, barregeu la massa. Els meus nabius, macerats amb una forquilla, afegiu formatge cottage, sucre i barregeu bé. Esgotar la massa amb força, tallar els cercles amb un got. Per a cada cercle, col·loqueu 1 culleradeta de cobertes i enganxeu les vores. Vareniki bullir en aigua salada durant uns 7 minuts. Vareniki llest amb formatge cottage i els nabius es serveixen amb crema agra.
Pastís amb nabius i formatge cottage
Ingredients:
- panqueques fines - 1 pc;
- crema de 35% de contingut de greix - 300 ml;
- formatge cottage - 400 g;
- sucre en pols - 2 cullerades. culleres;
- melmelada de nabius - 300 ml.
Preparació
S'acaba el formatge de la caseta. Crema de llimona amb sucre en pols fins que quedi gruixut. Barregem la crema amb el quall, deixant una mica de crema per omplir-los amb formatge a partir de dalt. Comencem a muntar el pastís: greix 3 pancakes amb crema, després els 3 següents - melmelada de nabius, després el següent 3 - crema i el 2 restant. Tapa la part superior del pastís amb crema batuda. Abans de servir, deixa passar la tassa al refrigerador durant un parell d'hores.
Postres amb nabius i formatge cottage
Ingredients:
- nabius - ¾ tassa;
- sucre - 1 tassa;
- aigua - 0,5 tassa;
- formatge cottage - 200 g;
- midó - 0,5 tsp;
- crema agra - 100 g;
- farina - 1 cullerada. cullera;
- mantega - 30 g;
- farina de civada (pasta fina) - 3 cullerades. culleres.
Preparació
Posem les baies en una cassola, afegiu el sucre, aboqui-ho a l'aigua i el torneu a bullir sobre un foc petit. El midó es crima en 30 ml d'aigua i afegim la barreja a la massa de baies. Barregem tot bé i ho frescem. El forn s'escalfa a 200 graus. Combinem farina, farina de civada, 3 cullerades de sucre i mantega.
La barreja resultant es posa en un motlle i s'envia al forn. Quan la molla està daurada, traieu-la del forn. Cremar les males herbes amb la resta del sucre, afegir la crema agra i barrejar bé, afegiu la vanilina. En el kremanki es van estendre capes: massa de quallada, capa d'avena i acabat amb una capa de nabiu.