Per conèixer el contingut calòric de la farina de blat sarraí, no n'hi ha prou amb estudiar la informació de l'etiqueta. Moltes persones creuen erròniament que quan posen 100 grams de cereals obtenen 100 grams d'aliments preparats. De fet, aquest no és el cas - el blat sarraí absorbeix la humitat, i augmenta el volum, pel que el plat acabat té un menor contingut en calories . A més, cuinats de diferents maneres, tindrà diferents calories. Tingueu en compte el contingut calòric de la farina de blat sarraí bullit i els seus plats.
Contingut calòric de farinetes de blat sarraí
No és cap secret que la farina de blat de moro bullet tres vegades, per això afegim 3-3,5 gots d'aigua a 1 tassa de cereals. Aproximadament pel mateix principi, el contingut calòric del producte també canvia.
El contingut calòric habitual del blat sarraí és de 313 unitats (de les quals 12,6 g de proteïna vegetal útil, 3,3 g de greix i 62,1 g de carbohidrats complexos, que donen una sensació de sacietat duradora).
Si bulletes de blat de moro a l'aigua amb una mica de sal en la proporció de 1: 4, és a dir, per a cada got de blat sarraí no prengui 3, sinó 4 got d'aigua, s'obté un mingau viscós i escàs amb un valor energètic mínim - només 90 kcal.
Si cuines les farinetes a l'aigua barrejades amb llet o afegiu-hi oli, el contingut calòric del producte pot augmentar fins a 130 kcal per cada 100 g.
Contingut calòric de nabius de blat sarraí amb additius
Conèixer quantes unitats (kcal) a la farina de blat de moro amb la seva cuina diferent, vostè pot decidir fàcilment sobre l'elecció dels plats. El millor és menjar blat sarraí per esmorzar i dinar: té molts hidrats de carboni complexos i dóna una llarga saturació, que no permet recordar ni els aperitius ni els productes nocius, que generalment es dibuixen a migdia quan l'estoc de vigor s'esgota.
Per tant, tingueu en compte el valor nutricional dels diferents plats:
- La farina de blat de moro amb verdures té un contingut calòric de 97,3 kcal;
- El valor calorífic de la farina de blat de moro amb bolets és de 78,3 kcal;
- El blat sarraí amb salsa de bolets i pollastre té un valor energètic de 88 kcal;
- Sopa de blat sarraí amb carn de res - 43 kcal;
- Sopa de blat sarraí amb pollastre - 39 kcal;
- mongetes de blat sarraí amb llet - 89 kcal;
- blat sarraí amb carn de res - 315 kcal.
Cal assenyalar que qualsevol plat amb blat sarraí és adequat per a la ració d'un atleta, i per a la dieta d'una persona adiposa i per a aquells que simplement volen menjar aliments sans i saludables. El blat sarraí és una font de vitamines B, proteïnes, carbohidrats complexos, aminoàcids essencials (aquells que el cos no pot sintetitzar).