Si teniu te amb els hostes, i no sabeu de què es pot preparar, després coure croissants amb xocolata. Creieu-me, tots els menuts faran rebosteria amb farcit de xocolata dolça, sense excepció: tant adults com nens. I, el més probable és que siguin les croissants que es convertiran en el forn de "marca". Anem a considerar amb vosaltres algunes receptes senzilles però al mateix temps delicioses per preparar croissants amb farcit de xocolata.
Una recepta per croissants amb xocolata
Ingredients:
- farina de blat - 500 g;
- llevat sec - 12 g;
- llet - 250 ml;
- sucre - 30 g;
- ou - 2 peces;
- mantega - 350 g;
- pela de llimona a gust;
- xocolata - 200 g.
Preparació
Com es couen croissants amb xocolata? Per tant, primer hem de preparar la massa, per això abocarem un plat profund de farina i posarem una mica de llevat sec. Ompliu la llet calenta i afegiu sucre, ous de pollastre, una mica de mantega i rostit de llimona al gust. Pastar bé la massa. Hauria de ser elàstic i suau.
A continuació, feu rodar la massa en un recipient, col·loqueu-la en un recipient, tapeu-la amb una tovallola i poseu-la durant 30 minuts en un lloc càlid. Tallar la mantega restant amb plats prims. A la taula de tall, posem una pel·lícula d'aliments i exposem l'oli sobre ella. Utilitzeu un laminador rodar-lo per sobre de la pel·lícula i allunyar-lo durant 30 minuts al congelador.
Ara, feu rodar la massa en un rectangle d'uns 2 centímetres d'espessor. Alliberem l'oli de la pel·lícula i el col·loquem al centre de la nostra capa. Doblamos les vores lliures cap al centre de manera que es forma un sobre. A continuació, feu rodar a un espessor d'1 centímetre. Ens assegurem que l'oli quedi dins.
A continuació, divideu la massa visualment en 3 parts iguals i embolicar l'extrem al mig, embolicar la pel·lícula i posar-la al congelador durant 30 minuts. Rodar la massa en un rectangle perquè el seu gruix sigui d'aproximadament 8 mil·límetres. Utilitzant un ganivet afilat, talla la formació en triangles.
Sobre la base de cadascun, poseu unes quantes peces de xocolata i embolicar la massa en un tub, donant-li una forma de lluna creixent, i disposar-se sobre una safata de forn, preestablerta amb paper de forn. Lubriqueu els croissants amb un pinzell remullat en llet i poseu-lo en forn precalentat a 180 ° C durant 30 minuts. Cuinar fins que estigui daurat. Croissants acabats i refrigerats amb sucre en pols i servits per a te.
Croissants amb pasta de xocolata
Ingredients:
- farina de llevat preparada - 600 g;
- pasta de xocolata - 250 g;
- llet - 2 cullerades. culleres.
Preparació
La massa es llisca en una fina capa rectangular. La tallem en triangles. Des del costat ample de cadascuna fem una petita incisió. Difondre una mica de pasta de xocolata a la vora ample i doblegar els triangles a croissants.
Tapa la paella amb paper pergamí. Separeu la part superior dels croissants. Els posem a la nevera i els deixem allà durant 15 minuts. Després d'això, greix amb llet i envieu-lo a un forn preescalfat a 180 graus durant 20 minuts.
Recepta de croissants de pasta fullada amb farciment de xocolata
Ingredients:
- pasta de full - 250 g;
- xocolata - 200 g;
- sucre - 0,5 articles;
- margarina - per a la lubricació;
- ou - 1 pc.
Preparació
La xocolata està ben picada. La massa es lamina i es talla en triangles. Difondre unes peces de xocolata a la base del triangle i introduir-les al tub.
Es traslladen els croissants a la safata de cocció, trossejats de margarina, es tapa amb ou i es deixa sucre i se l'envia al forn durant 30 minuts. Ens cuidem a una temperatura de 180 º C.