Per eliminar l' excés de pes sense perjudicar la salut, heu d'escollir acuradament dietes equilibrades. Entre tots, es pot destacar el menú de la dieta mediterrània, que no només permet perdre quilos extra, sinó que també redueix el risc de diversos problemes de salut.
Receptes i menús de la dieta mediterrània
Qualsevol mètode de perdre pes té els seus propis principis, en què es basen, aquesta dieta no és una excepció:
- Per esmorzar necessiteu carbohidrats, que donaran força durant tot el dia, però el sopar hauria de ser fàcil i incloure proteïnes i verdures.
- La norma diària de les verdures és almenys de 1 kg, tant en forma crua com cuita.
- A més dels tres menjars principals, és necessari afegir un parell d'aperitius al menú de la dieta mediterrània durant una setmana, per a això s'adapten fruits secs, fruites, baies, iogurt, mantega de cacauet i pastanagues.
- La norma de fluid diària és de 7 a 8 anys. aigua purificada. És important beure una a la vegada abans de menjar, que satisfarà la fam.
- De la seva dieta s'haurien d'eliminar completament aliments refinats, llet sencera, menjar ràpid i altres aliments nocius per a la figura.
El menú de la dieta mediterrània per a la pèrdua de pes es basa en la piràmide alimentària. A la part inferior hi ha productes que s'han d'incloure a la vostra dieta cada dia. Contenen hidrats de carboni complexos, com ara cereals, pasta i pa a partir de farina integral. Fins i tot en el menú diari cal incloure oli d'oliva, fruits secs, verdures, fruites, herbes i espècies. Al següent nivell hi ha productes que us permeten consumir no més de tres vegades per setmana. Aquest grup inclou peix, carn magra i productes de llet agra. A la part superior de la piràmide alimentària hi ha aliments que es poden menjar una vegada a la setmana: carns vermelles, dolços, pastissos, patates, arròs i mantega.
A més del menú durant una setmana de la dieta mediterrània, també cal fer receptes que faran deliciosos plats.
Rotllos d'alberginia
Un gran aperitiu, que decorarà tant la taula diària com la festiva.
Ingredients:
- albergínia - 2 peces;
- tomàquets - 3 peces;
- feta - 120 g;
- oli d'oliva - 1 cullerada. cullera;
- nous - 75 g;
- julivert i oli per fregir.
Preparació
Les albergínies es renta i es talla en plaques amb un gruix de 5 mm. En una paella, escalfeu l'oli i fregiu-hi l'albergínia durant 2 minuts. a cada costat. Posar-los en tovallons. Traieu els tomàquets dels tomàquets i, a continuació, talleu la polpa amb palla gruixuda. Utilitzeu una licuadora, remeneu el formatge amb oli d'oliva i verds. Com a resultat, s'hauria d'obtenir una gran consistència homogènia. Per a cada llesca, col·loqueu 1 culleradeta de massa, tallada de tomàquet i femella, i després feu rodar els rotllos.
Truita de patates amb tomàquets
Una gran opció per esmorzar, ja que el plat és abundant i molt saborós.
Ingredients:
- ous - 3 peces;
- tomàquets - 3 peces;
- llet - 100 ml;
- orenga - 1 culleradeta;
- alfàbrega - 1 culleradeta;
- oli d'oliva - 20 ml;
- verdures, sal i pebre.
Preparació
En una paella, trosseja l'oli i fregui les trossos de tomàquet tallats a rodanxes amb alfàbrega sobre ella durant 5 minuts. Per separat, bata els ous amb llet, i després, a la barreja obtinguda, poseu les espècies, la sal i els verds picats. La barreja d'ou s'aboca a la paella, tanca la tapa i es fregeix durant cinc minuts.
Pudut de préssec
Una deliciosa postres, que aman dolços. Els productes presentats són suficients per a 4 sessions.
Ingredients:
- Préssecs - 300 g;
- maicena - 1 element;
- oli-50 g;
- sucre - 0,5 cullerades. + 2.5 cullerades. culleres;
- ou - 1 peça;
- llet - 0,5 articles;
- crema agra - 2 cullerades. culleres;
- farina - 2/3 articles;
- pols per coure - 1 culleradeta.
Preparació
Préssecs tallats en cubs petits, afegiu-los 2.5. cullerades de sucre i midó. Poseu un foc petit i deixeu-ho bullir, remenant-lo. Per separat, fregui la mantega amb sucre i, després, a la massa rebuda, envieu l'ou, la llet, la farina i la crema agra. Barrejar fins uniforme. En els motlles, col·loqueu l'ompliment i abocar-lo a la massa. Cuina al forn durant mitja hora.
Menú de dieta: