Les nostres noves receptes per cuinar carn de porc en una paella sempre ajudaran a les mestresses de casa a servir la carn de la millor manera possible. Cada vegada que afegiu un plat lateral, sempre us sorprendrà gratament als clients amb les seves habilitats culinàries. Per tant, prepara't per endavant per respondre preguntes sobre un miracle: una recepta per a la carn de porc guisada en una paella. També aquest plat de carn calenta es combina a la perfecció amb tot tipus d'amanides i aperitius calents.
Porc fregit en una paella
Ingredients:
- filet de porc - 500 g;
- ou de pollastre - 1 peça;
- pa ratllat;
- oli vegetal - 2 cullerades. l;
- sal, espècies i herbes - al gust.
Preparació
La carn es descongela, es renta, s'asseca i es talla en plats. A continuació, els trossos de carn de porc es poden descartar perquè els filets siguin suaus i sucosos. En un bol profund, barregeu l'ou amb un quart de got d'aigua i pebre negre, barregeu bé. Després d'això, cada peça de carn es submergeix en la massa resultant i es desfà en pa ratllat . Després, cada filet es trosseja en una cassola, oli amb oli vegetal a foc mitjà. La carn acabada es pot servir tant amb guarnició com sense, espolvorant amb herbes fresques picades. Com a decoració i complement, les verdures més simples tallades a partir de sucoses fruites són perfectes.
La següent recepta descriu amb detall la preparació de trossos de porc en una paella amb bolets.
Porc amb xampinyons en una paella
Ingredients:
- carn de porc - 500 g;
- mongetes - 200 g;
- all - 5 denticles;
- mantega - 30 g;
- sal, espècies i herbes - al gust.
Preparació
Els bolets es descongelen i aboca aigua calenta, ens deixem en un bol durant una hora. L'all no es neteja, i cuini durant 10 minuts, després sequeu-lo.
A continuació, escalfeu la mantega en una paella, utilitzeu a foc mitjà i fregiu la carn a banda i banda. A continuació, a la paella afegiu els bolets secs, l'all i una mica d'aigua, en què ens vam deixar per insistir en els bolets. Després d'això, traiem el foc i tapem la paella amb una tapa i deixem el guisat durant 20 minuts. Abans de servir, netegem l'all, decorem el plat rentat amb verdures picades. Si ho desitja, podeu afegir qualsevol salsa cremosa o un formatge petit.