Tothom que ha trobat una malaltia així sap que una dieta per als diabètics és la primera i principal condició d'una existència normal. Veurem els fonaments d'una dieta adequada per a totes les persones que pateixen diabetis, inclòs el segon tipus.
Dieta per als diabètics: tractament o manteniment?
Si la vostra malaltia es defineix com a "diabetis tipus 2", la dieta més estricta per als diabètics serà el principal mètode de tractament. Si totes les receptes s'observen, en alguns casos, fins i tot es pot evitar prendre medicaments.
La dieta per als diabètics dependents d'insulina (amb formes mitjanes i severs) és un mètode per mantenir la salut i ha d'anar acompanyada de la presa de medicaments especials. En qualsevol cas, una persona amb aquesta malaltia no té cap opció, i necessàriament ha de seguir una dieta, per tal de no fer malbé encara més la seva salut.
Dietes amb baixa concentració de carb per als diabètics
Per mantenir la salut, els diabètics han de limitar l'ús d' hidrats de carboni . A aquest efecte, es va introduir el concepte de "unitat de pa", que és igual a 12-15 g d'hidrats de carboni i augmenta la quantitat de sucre a la sang amb un valor estàndard de 2,8 mmol / l. Per assimilar aquesta quantitat d'hidrats de carboni, el cos necessita exactament 2 unitats d'insulina.
La norma diària dels carbohidrats consumits hauria de correspondre a la quantitat d'insulina presa. En cas contrari, els pacients desenvolupen hiperglucèmia o hipoglucèmia, que és igual de mala per al cos.
Es permet als diabètics prendre 18-35 unitats de pa per dia, i tres àpats principals han de ser de 3-5 unitats cadascuna, i 1-2 - per a aperitius. No és necessari seleccionar totes les unitats amb un àpat, i després menjar només proteïnes, així com deixar massa carbohidrats per a la segona meitat del dia.
La dieta per a diabètics per a la pèrdua de pes es basa en els mateixos principis, i s'ha de minimitzar el nombre d'unitats de grans.
Dietes per a diabètics: pots i no
A més de la nutrició harmònica 3-5 vegades al dia, també s'haurien d'adherir a les restriccions als productes individuals. Així, per exemple, per a la base de la dieta s'ha de prendre aquests productes (entre parèntesis s'indica la quantitat admissible):
- pa predominantment negre (200-350 g al dia);
- Sopes en un brou feble (1-2 cops per setmana);
- Carns, aus, peixos baixes en greixos (peça per dia);
- plats vegetals en forma estofada, fresca i bullida (diàriament);
- macarrons, cereals, llegums (1-2 cops per setmana);
- formatge cottage (fins a 200 grams al dia, baix en greix);
- no més de 2 ous (per dia);
- fruita amarga i dolça i baies (fins a 200 g al dia);
- Llet i productes lactis (1-2 copes al dia).
A partir d'aquests productes, podeu fer una dieta completa i no sentir massa restricció. Al mateix temps per als diabètics
- Queda estrictament prohibit incloure en la dieta aquests productes:
- tots els dolços: forn, confiteria, melmelada, dolços, mel, gelats, xocolata , etc.
- plats especiats, fumats, picants i salats;
- xai i greix de porc en tot tipus (incloent mantega);
- pebre, mostassa fins i tot en petites quantitats;
- qualsevol beguda alcohòlica (inclosa la cervesa i el vi);
- Algunes fruites: raïms, plàtans, panses.
Pregunti al seu metge sobre la possibilitat de consumir sucre o substituts de sucre.
Podeu crear una dieta vostra per a la llista de productes permesos. És important que s'aprovi al vostre horari de vida, i no només una teoria que no es pot aplicar. Creeu per a vosaltres un sistema de nutrició com aquest, a través del qual se sentirà com una persona normal que menja la manera que li agrada.