A continuació, us explicarem com fer el confit de plàtans i proporcionar diverses receptes detallades al vostre ordre.
Melmelada de maduixa i maduixa
La melmelada de maduixa amb plàtans, la recepta que es presentarà a continuació, té un aroma sorprenent i un sabor molt inusual. Es pot emmagatzemar durant molt de temps a la nevera i s'utilitza per a torrades matinals, pastissos de formatge, sandvitxos o com a additiu a diverses postres.
Ingredients:
- banana - 3 peces;
- Maduixa - 1 kg;
- sucre - 600 g;
- suc de llimona - 1 cullerada. cullera
Preparació
El primer que cal fer és les maduixes, és a dir: esbandir-lo, enviar-lo a una paella, escampar-lo amb sucre i cuinar-lo a foc lent durant una hora, remenant ocasionalment.
Després d'aquest temps, hauríeu d'afegir a la massa de maduixa els plàtans pelats i ben picats i cuinar-los uns altres 15 minuts. Ara cal apagar el foc, tapar la cassola amb una tapa i deixar-lo coure durant 2-3 hores, bullir la barreja de maduixa a foc lent durant 30 minuts. 5 minuts abans de la disponibilitat de ser afegit al suc de llimona i barrejar a fons tota la massa.
Melmelada de plàtan - recepta amb taronja
Ingredients:
- bananes - 3 kg;
- sucre - 1,5 kg;
- llimona - 3 peces;
- taronja - 1 peça;
- aigua - 1 cullerada.
Preparació
Les taronges i les llimones han de ser esbandides, assecades i desplaçades en un molí de carn juntament amb la ronquera. Els plàtans han de ser pelats i picats utilitzant una forquilla o un ganivet. En una olla gran, cal enviar plàtans, cítrics, abocar-los amb aigua, abocar el sucre i cuinar a foc lent durant 3 hores. La massa s'ha d'agitar periòdicament.
Quan el melmelada estigui llest, s'haurà d'enviar als bancs, enrotllar-se i deixar-lo refredar.
Melmelada de plàtans i kiwis
A dalt us expliquem com fer un embús de plàtans amb maduixes i cítrics. Ara és el moment del melmelada de kiwi més exòtic. Malgrat la seva composició inusual, és molt fàcil de preparar.
Ingredients:
- kiwi refinat - 5 peces;
- banana - 1 peça;
- sucre - 200 g;
- gelatina - 1 segon. Cullera;
- suc de llimona - 1 cullerada. cullera
Preparació
Per començar, talleu el kiwi en trossos petits, afegiu-hi una banana picada i trosseja la massa amb una forquilla. Després d'això, afegiu sucre, gelatina, envieu plats amb massa de plàtan a un foc lent i cuini-ho durant 7-10 minuts, remenant constantment.
Es pot enrotllar el melmelada a punt, i es pot refredar i posar-lo a la nevera, on durarà una setmana sencera.
Melmelada de plàtan ràpida - recepta
El component principal d'aquest embús és el plàtan, que necessàriament ha de ser madur o madur.
Depenent del propòsit de la preparació, cal calcular les proporcions del plat. Si voleu preparar un embús per a l'hivern, podeu utilitzar les receptes que es presenten més amunt. Si, al contrari, necessiteu una petita quantitat de melmelada de plàtan que es mengi una nit, podeu preparar-la d'acord amb la recepta següent.
Ingredients:
- banana - 2 peces;
- sucre - 60 g;
- aigua - ½ ítem;
- suc de llimona - ½ tsp;
- gelatina - 1/2 culleradeta.
Preparació
Aquesta recepta us explicarà com preparar un embús de plàtan, immediatament preparat per al seu ús.
El primer que cal fer és tallar els plàtans en cubs petits, enviar-los a una cassola, escampar-los amb sucre, afegir aigua i cuinar a foc lent durant 20-25 minuts.
A continuació, afegiu la gelatina i el suc de llimona a la massa de plàtan i barregeu-ho tot a fons, després bullem durant altres 10 minuts.