El filet de pollastre a la massa es perd la seva característica sequedat indesitjable, guanyant sucos i suavitat. Aquest plat compleix perfectament qualsevol adorn, li permetrà saturar-se sense pesadesa a l'estómac i alimentar tota la família des de jove fins a vell o sense temps i sense esforços especials.
Filet de pollastre a la paella maltractada
Filet de pollastre en una pasta en una paella, la recepta de la qual pot variar depenent de la composició d'espècies utilitzades i els components de la barreja de farcit, es prepara de manera senzilla i ràpida. La varietat de carn no requereix un tractament de calor a llarg termini i de tractament a llarg termini, i tot el procés no trigarà més de quaranta minuts, cosa que serà, sens dubte, una feliç mestressa de casa.
Filet de pollastre en batut d'ou
La variació més trivial del menjar és el filet de pollastre, fregit al forn d'ou. La carn del pit es talla a través de les fibres amb plaques no més gruixudes que un centímetre. Molts prefereixen vèncer la carn, a més, però pot prescindir d'ella, només aromatitzant una mica de barreja de sal i pebre.
Ingredients:
- pit de pollastre - 600 g;
- Ous seleccionats: 2 unitats;
- farina de blat - 90-100 g;
- sal, barreja de pebre, oli vegetal.
Preparació
- El pollastre preparat, promarinovannuyu, submergit en un lezone salat mòlt, s'expandeix en oli calent i es fregeix des de dos costats fins a un cor vermellós.
- S'ha acabat el filet de pollastre a la massa carregada de tovallons i, després de cinc minuts, es va traslladar a un plat i es va servir.
Costelles de filet de pollastre - recepta
Per a alguns, les costelles són el plat més favorit. En el cas d'utilitzar pollastre per al seu disseny, el contingut calòric dels aliments disminueix, és més fàcil i més ràpid de preparar. Els bastons de costelles de filets de pollastre ho fan gruixut i exuberant, de manera que emboliqui bé les rodanxes de carn i mantingui tots els sucs a l'interior.
Ingredients:
- mama - 600 g;
- ou - 1 peça;
- maionesa - 30 g;
- farina de blat - 60 g;
- pols per coure - ¼ cullerada;
- condiments, oli vegetal.
Preparació
- El pollastre es talla en trossos de mida mitjana, els copeja suaument, cobert amb una pel·lícula d'aliments, amb sabors amb espècies, salats i deixats durant deu minuts a les habitacions.
- En un bol, barregeu la massa batuda d'ou amb maionesa i ingredients solts, aconseguint la densitat de la substància com una crema amarga espessa.
- Dipreu els blancs en la barreja resultant i fregiu-hi el greix escalfat.
Filet de pollastre a la patata
El plat es pot donar un sabor completament diferent com a espècies, i preparar un deliciós chlama per al filet de pollastre. En aquest cas, s'utilitzaran les patates crues pre-netejades de manera fina com a base de la closca de productes fregits. El més important és desfer-se de l'excés d'humitat del puré vegetal i els productes aniran a la fama.
Ingredients:
- mama - 600 g;
- patates mitjanes - 4 unitats;
- un ou d'elecció: 1 peça;
- maionesa - 20 g;
- farina de blat - 60 g;
- espècies, oli refinat vegetal.
Preparació
- La carn de l'ocell es talla en trossos, copeu-los acuradament sota el tall de la pel·lícula d'aliments, condimentada amb herbes, espècies i salats.
- Les patates es netegen, es molen a la graella més petita o es molen en una liquadora i es esprem el suc.
- La base de la papa dura restant es combina amb massa d'ou, maionesa i ingredients solts, abocats i agitats.
- Aboqui el filet de pollastre a la massa i fregiu-lo en oli refinat de girasol.
Filet de pollastre en pasta de cervesa
Especialment piquant és el plat, si el filet de pollastre fregit en la pasta de cervesa. Aquest últim ha d'estar ben refredat, i fregit al capdavant del vermell. A causa de la diferència de temperatura, els productes resultaran ser ruddy, cruixent. Serviu-los amb fervor i calor, que complementen la vostra salsa picant o plat lateral preferit.
Ingredients:
- mama - 600 g;
- cervesa lleugera - 250 ml;
- Ous seleccionats: 2 unitats;
- maionesa - 20 g;
- farina - 250 g;
- curri i pebre - 2 pinces;
- greix per a la fregir.
Preparació
- El pit es talla en talls oblongo, pebre, sal, curri de sabor.
- A continuació, cuini el filet de pollastre a la cervesa. La cervesa es combina amb les rovells, dues cullerades d'oli de gira-sol i els ingredients solts i es posa bé.
- Introduïu batuda a proteïnes d'espuma gruixuda i gruixuda i remeneu suaument.
- Posar els espais en blanc en la massa de farina, submergir-se en la massa resultant i baixar immediatament a una freda calenta.
- Les peces acabades es treuen en tovallons i després de cinc minuts de servei.
Filet de pollastre al forn al forn
Les peces de filet de pollastre es converteixen en les més útils si es couen al forn. D'aquesta manera, es priva la major part dels carcinògens, absorbeix menys greixos, però conserva totes les propietats nutritives i augmenta les característiques dietètiques. Serviu trossos de carn ruddy amb salses, vegetals o qualsevol altre plat lateral.
Filet de pollastre en pasta de formatge
Particularment saborós és el filet de pollastre en maceració amb formatge. Al principi, els productes es mantenen durant uns segons en una freda freda, segellant tots els sucs a l'interior, i després es col·loquen en un forn ben calent i es mantenen fins que estiguin preparats i aconseguint el color desitjat.
Ingredients:
- mama - 600 g;
- Parmesà - 250 g;
- es seleccionen els ous: 2 unitats;
- midó de patata o blat de moro - 100 g;
- farina - 250 g;
- marjoram, orenga, alfàbrega - per pessic;
- sal, greix per greix profund.
Preparació
- El pollastre es talla en trossos, es posa a la perfecció sota la pel·lícula, es posa temporada amb alfàbrega seca, orenga, canyella, sal, panxet al midó, submergit en una barreja d'ou i fregir durant trenta segons en fregits.
- Apilar els productes semiacabats en una safata de coure, escampar-los amb xips de formatge i coure durant deu minuts en un forn de 220 graus.
- Si ho desitja, podeu posar tostadas de bolets amb ceba, rodanxes de tomàquet o pinya i servir durant altres cinc o deu minuts.
Filet de pollastre maltractat en multivari
El filet de pollastre a la massa freda es pot fregir amb un multi-dispositiu. Avantatge del mètode en absència de gotetes grasses que volen per la cuina quan decoren els productes en una paella a l'estufa, així com en la temperatura correcta de la fregir, recolzada pel règim de la Baking ". A partir de les següents instruccions, aprendrà a cuinar les postres del filet de pollastre i decorar correctament les coses delicioses.
Ingredients:
Ingredients:
- mama - 600 g;
- ous - 2 peces;
- farina - 250 g;
- Parmesà - 150 g;
- maionesa provençal - 40 g;
- dents d'all - 2 peces;
- Curcuma, coriandre mòlt, curri, herbes italianes - una mica;
- sal, greix per greix profund.
Preparació
- La carn d'aviram es talla en porcions, aromatitzada amb herbes aromàtiques seques, ail mòlta, espècies, maionesa, podsalivayut, remenar i deixar durant trenta minuts marinar a les condicions de l'habitació.
- Batre els ous amb una mica de sal, parmesà mòlt en un ratllador fi i un greix vegetal calent en un multicast, configurant el dispositiu per a la funció "Baking".
- Les peces de carn s'abracen en massa de farina, baixen immediatament a Llezon, es submergeixen en encenalls de parmesà i es submergeixen en greixos vermells.
- Una vegada que les rodanxes de filet de pollastre a la massa es dobleguen en un costat, giri'l sobre l'altre i suporten altres cinc a set minuts.