Gerds amb sucre per a l'hivern sense cuinar

A més del melmelada de gerds habitual , que requereix una cocció llarga, podeu preparar gerds amb sucre. Aquest tractament és un excel·lent remei per als refredats a l'hivern i és simplement una increïble addició al te fort acabat de fer. Només recordeu que l'emmagatzematge de gerres amb gerds, netejat de sucre sense cuinar, ha de ser exclusivament a la nevera. Anem a descobrir amb vosaltres algunes maneres de fer aquestes postres.

Recepta de gerds, ratllat amb sucre, sense cuinar

Ingredients:

Preparació

Els gerds frescos es classifiquen amb cura a partir de deixalles i errors. A continuació, distribuïm les baies en un recipient profund i acabem amb sucre. Agrega bé tota la barreja amb una tolva de fusta o aplasteu-la amb una liquadora. Recordeu que la quantitat de sucre afegit està directament relacionada amb la vida útil desitjada de les delícies. Com més temps l'arregleu, més sucre s'aboca. La base de gerds preparada es deixa reposar durant 20 minuts, de manera que es dissolen tots els cristalls. I en aquest moment estem preparant flascons: els rentem, esterilitzem i sequem secs. Distribuïm el melmelada, espolvorearem una mica de pols de sucre a la part superior i girar-la amb tapes bullides. Emmagatzemem el tractament acabat a la nevera i, a l'hivern, servim el te o el afegim als pastissos .

Gerds en sucre sense cuinar

Ingredients:

Preparació

I aquí hi ha una altra manera de preparar gerds amb sucre sense cuinar. Berry arreglat amb cura de les restes i fulles, i després es va estendre per petits envasos de plàstic. Cada capa està esquitxada uniformement amb sucre. A continuació, tanquem els recipients amb tapes i els posem a la nevera o al congelador. La delicadesa elaborada s'utilitza com a farciment per a un pastís o simplement gaudint del seu sabor i aroma magnífics amb te calent.

Recepta de gerds amb sucre sense cuinar

Ingredients:

Preparació

Com fer gelatina de gerds i sucre? Tot és prou simple. Baies fresques amb cura i rentades amb aigua suau. Treure totes les escombraries, fulles i descartar totes les baies malmeses. A continuació, canviem els gerds en una cassola, tapeu-ho amb sucre i netegeu els plats a la nevera durant unes 4 hores. Durant aquest temps, els gerds han de deixar anar el suc, i els cristalls de sucre es dissolen una mica. Ara agafeu una cullera de fusta i fregueu els gerds amb sucre acuradament a una massa homogènia. Podeu utilitzar una amoladora o batut de carn, com vulgueu. A la gerra, aboqui una mica d'aigua freda i filtrada, aboqui gelatina seca i marqui uns 20 minuts per engrandir-se. A continuació, escalfeu el líquid sobre un foc feble, però no deixeu de bullir. Suavemente abocar la barreja a la confitura de gerds i barrejar. Els bancs, com hauria de ser, es van rentar, es van abocar amb aigua bullint empinada i es netejaven seques amb una tovallola de cuina. Distribuïm la delicadesa dels flascons, tanquem amb les tapes i col·loqueu-les al frigorífic fins que estiguin completament endurides, durant unes 6 hores.

Gerds amb sucre per a l'hivern sense cuinar

Ingredients:

Preparació

Les baies es classifiquen, es renta, s'assequen i es col·loquen en una petita conca. A continuació, pasta amb gerds amb una tolva i trosseja la massa a través de la gasa, plegada diverses vegades. A continuació, afegiu sucre, remeneu fins que els cristalls es dissolguin per complet i es deixin durant 10 hores a temperatura ambient. Després d'això, distribuïm el tractament en pots secs, enchufándolo i netegeu-lo en el fred per emmagatzemar-lo.