Les llimonades casolanes saboroses i útils es poden cuinar no només a partir de llimones i llimes. Per a la preparació de begudes refrescants, s'utilitzen sovint les verdures d'arrel.
El gingebre, com sabem, és una planta molt útil, conté moltes substàncies importants per al cos, vitamines i aminoàcids que necessita una persona. L'arrel fresca té un sabor característic, bastant agradable i lleugerament ardent. L'ús sistemàtic (a dosis raonables) de llimonada amb llimona de gingebre promou activament la "crema de greixos", de manera que es pot recomanar aquesta beguda a aquells que desitgen reduir el pes. En la temporada de fred, les begudes de gingebre es poden consumir en forma calenta: aquest és un agent eficaç d'escalfament.
La preparació de la llimonada a casa no és una qüestió fàcil, sinó que prendrà una arrel de gingebre, llimones, aigua i, si ho desitja, alguns components més (tot i que n'hi ha prou). Per tant, tingueu en compte diverses maneres de preparar la llimonada: una beguda deliciosa i saludable.
Llimonada de gingebre - recepta
Ingredients:
- arrel de gingebre - 1 pc. la grandària mitjana;
- llimona - 1-2 peces;
- sucre - 1-2 cullerades. culleres;
- fulles de menta fresca - 2 peces;
- aigua - al voltant d'1 litre.
Preparació
Arrel de gingebre ben rentat i aixafat amb un ganivet. Amb les llimones, tallem els consells, els tallem en els lòbuls, traieu els ossos. Posem les rodanxes al bol i ens quedem adormides amb sucre. Recordem lleugerament una sopa o una cullera de llimones amb sucre. Bullem l'aigua. Col·loquem el gingebre tallat en un litre termo, aboqui aigua bullint, tanqueu-lo i deixeu-ho durant 1 hora. En qualsevol cas, no aboqui la llimona amb aigua bullint, ja que a altes temperatures, la vitamina C, continguda en cítrics, es destrueix. Quan la infusió del gingebre estigui preparada, la refrigerem per escalfar-la i barrejar-la amb llimones suprimits amb sucre. Afegiu 2 fulles de menta (també podeu fer una mica de sucre). Filtreu, aboqui una ampolla (preferiblement vidre) i refredi-la a temperatura ambient, i després col·loqueu-la a la nevera. La temperatura ideal per a la llimonada és + 8-11 º C.
Llimonada gourmet amb llavors de gingebre, llima i anís
Preparem aquesta beguda sense sucre. Ho reemplacem amb mel o stevia (dóna un sabor dolç), de manera que la llimonada es torna més dietètica.
Ingredients:
- arrel de gingebre - 130 g;
- calç - 1 peça;
- llimona - 1 peça;
- llavors d'anís - 10-20 peces;
- un full de menta - 2 peces;
- aigua - 1 l;
- mel natural o seca stevia - 1 cullerada. cullera
Preparació
Arrel de gingebre ben rentat, aixafat amb un ganivet i col·locat en un termo amb una capacitat d'1 litre. Allà col·locem les llavors d'anís i una cullerada de stevia (si fem servir mel, afegiu-la a la llimonada preparada per conservar les substàncies útils). Ompliu-ho amb aigua bullint i deixeu-ho durant una hora.
Amb la llima i la llima tallar els consells i tallar les fruites a la meitat. Esprémer el suc en una tassa separada (hi ha espremedores manuals especials per a cítrics).
Infusió fresca i afegiu el suc de llimona i llima (s'hi afegeix mel en aquesta etapa). Temporada amb menta, anem a preparar durant mitja hora i filtrar. Aboqui l'ampolla i refredi-la.
Si voleu diversificar la vostra dieta no només amb la llimonada, sempre podeu preparar el vi de Sangria i el croissant .