Si t'agraden les begudes alcohòliques casolanes, us recomanem que proveu l' ompliment de la morera i com fer-ho, us ho explicarem ara. La beguda és lleugerament dolça, amb un sabor pastís.
Una recepta per omplir la morera a casa
Ingredients:
- morera - 500 g;
- alcohol: 750 ml;
- aigua freda - 750 ml;
- sucre - 1,5 cullerades.
Preparació
Agregueu el pou de morera, abocar-lo a una ampolla amb un toc i afegir sucre. A continuació, aboqui alcohol i filtre aigua. Remoure tot amb una cullera, tapar l'ampolla i inserir la beguda en un lloc càlid durant 3 setmanes. Preparat a base de morera negra abans de servir és necessàriament genial.
Aboca de morera blanca
Ingredients:
- morera blanca - 1 element;
- sucre - 1 ítem;
- aigua filtrada - 100 ml;
- vodka - 1 cullerada.
Preparació
En una galleda petita, aboquem una mica d'aigua, aboqui sucre, poseu-la al foc i escalfeu-la. Seda la morera, esbandida-la i amasa-la amb una picada de fusta, perquè les baies deixin el suc. El gruel resultant es col·loca en un pot de vidre net i s'aboca amb xarop bullit. Revuelva, tapeu la part superior amb una tapa i deixeu la beguda fresca. A continuació, aboqui el vodka de morera, remeneu i insistiu durant 10 dies en un lloc fosc i fresc, sacsejant periòdicament. Després d'un lapse de temps, estirar l'ompliment a través de gasa i abocar-lo a ampolles netes. Els tallem amb taps i els guardem en un lloc fosc. Aquest farciment es pot utilitzar com a beguda autònoma o simplement afegir al te, inclòs en còctels i salses.
Abocar la morera a casa sense vodka
Ingredients:
- baies de morera - 2 kg;
- sucre - 700 g.
Preparació
No rentem les baies, abeu-les en un recipient, aboqui sucre i sacseeu els continguts diverses vegades. A continuació, agafar els pots amb una gasa i transferir el disseny a un lloc fosc i fresc. Després de 3 dies, l'escuma hauria d'aparèixer a la superfície. Després d'això, la gasa s'elimina i s'instal·la al coll d'una crisi especial o només es posa un guant mèdic amb un forat en un dels dits. En un mes, la fermentació s'ha d'aturar: s'apagarà el guant i el segell hidràulic deixarà de burlar. Ara, el líquid es filtra a través de diverses capes de gasa i un edredó. Abocem el líquid preparat en ampolles de vidre sec, ampolles d'endoll i emmagatzemi la beguda per no més de 3 anys.