En aquest material, us direm que podeu saborear i cuinar ràpidament amb alvocat i oferir diverses receptes per als plats disponibles d'aquesta fruita tropical.
Rodets amb alvocat
Ingredients:
- Arròs de gra rodona - 520 g;
- fulls de nori - 5 unitats;
- Salmó o truita (filet lleugerament salat) - 220 g;
- alvocat de mida mitjana - 1 pc.
- cogombre fresc (si ho desitja) - al gust;
- vinagre d'arròs - 50 ml;
- sucre granulat - 25 g;
- formatge crema - 160 g;
- wasabi - al gust;
- De gingebre en vinagre i salsa de soja per servir - a gust.
Preparació
Inicialment, renteu l'arròs i deixeu-lo bullir fins que estigui llest, barrejant-lo amb aigua en una proporció de 1: 2. Al final de la ebullició, aboqui l'arròs barrejat amb sucre al bol d'arròs i barregeu-lo.
Mentre l'arròs bullit s'està refredant, comencem a preparar els farcits dels rotllos. Tallem el salmó amb tires fines i oblidades, netegem l'alvocat i es triturarem la carn amb barres longitudinals. Si es desitja, també es poden preparar rotllos amb cogombre. En aquest cas, talleu la verdura de la mateixa manera que l'alvocat.
Quan decorem els rotllos, ens trobem amb una estora de bambú de nori i distribuïm una fina capa d'arròs a la part superior. Al centre, una petita llençada longitudinal de promàvia de wasabi, posa salmó, alvocat i cogombre i afegiu una mica de formatge crema. Doble el producte amb una catifa al rotllo i talla-ho en blocs. Servim amb gingebre marinat i salsa de soja.
Pasta amb alvocat - una recepta per a un plat ràpid i deliciós
Ingredients:
- pasta - 270 g;
- alvocat de mida mitjana - 1 pc.
- dents d'all - 1-2 peces;
- alfàbrega de varietat verda: unes poques branques;
- suc de llimona al gust;
- oli d'oliva - 35 ml;
- gran sal i pebre negre recentment mòlt - segons el gust.
Preparació
Prepareu la pasta amb alvocats de manera senzilla i ràpida. Basta només bullir la pasta fins que estigui preparat, i durant aquest temps per preparar la salsa. Per això, la polpa d'alvocat, les alls pelats i les branques d'alfàbrega es punxen al recipient de la liquadora fins que estigui suau i afegiu el suc de llimona al gust. Distribuïm la massa resultant a la pasta acabada, establiu el menjar a gust amb pebre mòlt i serviu immediatament.
Recepta per a una deliciosa amanida d'alvocat
Ingredients:
- pit de pollastre (filet) - 220 g;
- alvocat de mida mitjana - 1 pc.
- tomàquets cherry - 220 g;
- girasol o oli d'oliva sense olor - 25 ml;
- condiments per a aus de corral (barreja) - pessic;
- sal gran i pebre negre recentment mòlt - per pessic;
- La maionesa és fàcil: a gust;
- verdures
Preparació
Per preparar amanides marinades durant un curt període d'espècies amb sal, fregir el pollastre fins que estigui llest i tallat en tires. De la mateixa manera, es triturarà la polpa d'alvocat i es tallarà la cirera a la meitat. Barregeu els ingredients en un bol d'amanida, feu la temporada amb maionesa, aboqui una mica de pebre, barregeu-ho i seguiu-lo immediatament a la taula, decorant-lo amb verdures.