Mongetes - bo i dolent

Faves famoses adquirides al segle XVI, però en aquell moment es va utilitzar exclusivament per a finalitats decoratives. En els aliments, es va començar a consumir només a partir del segle XVIII, i després, només el gra. Ningú es va atrevir a provar les pròpies beines. Per primera vegada es va fer a Itàlia. Els va agradar molt el gust dels italians que van treure una nova varietat de fesols: un fesol. L'avantatge indubtable d'aquesta planta era la seva pretensiós creixement.

Què és útil per les mongetes?

Els fesols són rics en àcid fòlic, carotè, vitamina E , C, B. Conté zinc, calci, potassi, ferro i altres oligoelements útils, així com sucres, proteïnes i fibra. L'ús de les mongetes verdes rau en el fet que impedeix l'efecte nociu dels radicals lliures en el cos, millora la condició de les ungles, el pèl i la pell.

Les propietats útils de les mongetes verdes s'estenen al sistema digestiu, és efectiu per a diverses malalties de la pell, bronquitis, reumatisme, diabetis, estimula la formació de glòbuls vermells, disminueix els nivells de sucre en la sang. A més, se sap que la gent que la menja amb regularitat, està tranquil i equilibrada.

Pel que fa al valor nutricional de les mongetes verdes, llavors 100 g de productes compten amb 3 g de carbohidrats, 0,3 g de greixos i 2,5 g de proteïnes, i el contingut en calories és de 23 kcal, la qual cosa fa que aquesta varietat sigui indispensable per a les persones que volen perdre pes.

L'ús de fesols verds

Rics en fibra dietètica, els fesols verds a causa del seu baix contingut calòric és un producte dietètic. Els seus beneficis van ser apreciats en l'antiguitat per les persones. Els plats fets amb mongetes verdes es recomanen per a malalties renals cròniques, èczema, gastritis, úlcera, pancreatitis crònica, tuberculosi, reumatisme, aterosclerosi , arítmia i diabetis. Els fesols d'aquesta espècie contribueixen a calmar el sistema nerviós, enfortint la funció secretora de l'estómac i evitant la deposició de tàtar. A més, els beneficis de les mongetes verdes són la normalització del metabolisme de la sal en el cos.

El dany de les mongetes verdes

A més dels beneficis, les mongetes verdes poden causar danys i danys al cos, així que eviteu menjar amb malalties com la colitis, la gota, amb diverses malalties intestinals i amb una major acidesa de l'estómac. L'abstenció de l'ús de mongetes verdes també ha de ser per a gent gran.