Receptes per a la preparació de deliciosos muffins anglesos - farcits amb farciment, molt. Hi ha xocolata, plàtan, muffins amb pomes , etc. Us presentem alguns d'ells.
Muffins de xocolata
Ingredients:
- xocolata extra negre (72%) - 100 g;
- mantega - 100 g (més 1 cullerada);
- ous - 3 peces;
- sucre - 6 cullerades;
- farina - 4 cullerades.
Preparació
La recepta per preparar muffins amb farcit de xocolata líquid és molt senzilla. Per començar, cal trencar la xocolata correctament, després doblegar les peces en una olla esmaltada i fondre's. Qui té un microones - es pot fondre allà. A mesura que la xocolata es fon, afegiu-li sucre i barregeu-lo, de manera que el sucre es dissolgui. A continuació, retireu-lo del foc i deixeu-ho refredar. Com una mica fresc: afegiu mantega suau (no oblideu deixar una mica d'oli per lubricar els formularis), remoure fins que la mantega es fon i es barreja amb la xocolata. A continuació, barregeu els ous d'un en un. En la massa resultant, afegiu lentament la farina, prèviament tamizada a través d'un tamís fi. Posem la massa acabada en motlles especials, oliada. Preescalfeu el forn a 200 graus. Col·loqueu els muffins de xocolata per a coure uns 6-9 minuts, després retireu-los immediatament, deixeu-los refredar i serviu-lo a la taula.
Muffins amb farcit de dolços "Korovka"
Ingredients:
- Candy "Korovka" - 8 peces;
- llet - 2 cullerades;
- sucre de vainilla - 5 cullerades;
- mantega - 250 g;
- farina - 200 g;
- cacau - 2 cullerades;
- ous - 2 peces;
- sosa - 1 culleradeta;
- vinagre - 1 culleradeta;
- oli vegetal - 1 cullerada.
Preparació
Des dels muffins amb l'ompliment, la preparació començarà amb ell. Agafeu la llet, 50 grams de mantega, 2 cullerades de sucre de vainilla i poseu-vos un bol per fondre's. A continuació, afegiu el caramel. Es poden tallar més ràpidament perquè puguin dissoldre's. A continuació, agafa la massa. En els ous, afegiu tres cullerades de sucre de vainilla i remeneu adequadament, afegiu 200 grams de mantega. En un bol separat, barregeu la farina i el cacau. Als ous afegiu vinagre de soda, que s'extingeix, barreja i barreja la barreja amb farina (barrejant gradualment a la farina). La meitat de la quantitat de massa es presenta sobre els motlles, oli amb oli vegetal, sense olor. Més al mig, posem l'ompliment i tancem la part superior amb la massa restant. Ho enviem al forn, escalfat a 160 graus, durant 20 minuts. Els nostres muffins amb un farcit d'una espècie de llet condensada de caramel estan preparats.