Els embotits són carn picada finament mòlta, de la qual es cuinen els productes de xoriço de mida petita. Hi ha moltes varietats de salchichas, que es diferencien entre si amb carn picada i una recepta per cuinar. Per tant, algunes salsitxes s'utilitzen fins i tot en alimentació dietètica i per a nadons. Un altre que conté una gran quantitat d'espècies, greixos i espècies es permet utilitzar en la dieta només adults.
Calories en una salchicha
El contingut calòric de les salsitxes depèn de la carn, que es basa en la recepta i en diversos additius. De mitjana, el valor calorífic d'1 xoriço és de 112 a 172 kcal. El pes mitjà de les salsitxes és d'uns 50 grams. El menor valor energètic d'una salchicha de pollastre, que oscil·la entre 100 i 125 calories en una sola peça. En les salsitxes de carn aquest indicador augmenta de 120 a 140 kcal. Les salsitxes de porc són les més calòriques i aconsegueixen 172 quilocalories per peça.
Contingut calòric de les salchichas de llet
Les salchichas de llet es troben sovint en la dieta de moltes persones. Carn d'animals o ocells completament triturats, precuinats i afegits a la llet seca amb baix contingut de greix.
Els embotits lleters són relativament calòrics. A 100 g de producte hi ha 266 kcal, respectivament en una salchicha de 133 calories. Aquestes salsitxes són útils per a un alt contingut de vitamines del grup PP, fins al 23%. La seva composició també inclou fòsfor en un 19,9% i sodi - 62,1%.
Fins ara, hi ha molts productors de xoriços sense escrúpols que, en comptes de receptes tradicionals, utilitzen en salsitxes molts additius nocius, potenciadors del gust i reguladors d'acidesa. La persona que està en una dieta, sens dubte, prendrà atenció, quantes calories té en una salchicha i quant en la carn. I a primera vista, pot semblar que els embotits portaran a la pèrdua de pes desitjada, però no ho és. El dany de les salchichas de llet no es troba en calories, sinó en proteïna de soja i midó, que es troben cada vegada més en salchichas modernes.
Contingut calòric de salchicha en massa
La salsitxa a la massa és deliciosa, ràpida i còmoda. Però és útil per al cos i la figura? L'ús habitual de les salsitxes en la prova no passarà desapercebut. A 100 g del producte hi ha una mitjana de 370 kcal. Les dades més precises depenen de la salchicha i del tipus de massa. El pa, el llevat o la pasta de fulles més utilitzada. El contingut calòric de la salchicha en la massa preparada al forn serà inferior a la fregida en una paella. Les embotits en pastisseria bategen els registres de contingut calòric i arriben a 400 kcal per cada 100 g de producte.