El farciment de rosella afegirà un sabor deliciós i únic a qualsevol pastisseria al forn. I per fer-la tendre i sucosa, cal evaporar adequadament les llavors, remullar-les i moldre-les. Mireu junts com preparar adequadament la rosella per coure-la.
Com cuinar llavors de rosella per coure?
Ingredients:
- llavors de rosella - 1 ítem;
- aigua;
- llet - 1 ítem;
- el sucre - el gust.
Preparació
Per tant, abans de res, aboqui llavors de rosella en una bossa de teixit i submergeixi-la en una olla d'aigua. Esbandir bé, donar les llavors de rosella i escórrer-les en una cassola. Ompliu-ho amb aigua bullint, tapeu-vos amb una tapa i insistiu durant 10 minuts. A continuació, l'aigua es drena suaument, torna a abocar les llavors amb aigua bullint i es pesa durant uns 10 minuts. Aquest procediment es repeteix diverses vegades, i després el líquid es drena i s'aboca en llavors de rosella amb llet bullida. Bullir la barreja en un foc feble durant 5 minuts, i llença les llavors sobre un tamís. Munta la rosella, podeu utilitzar un molinet de cafè i barrejar-la amb sucre granulat.
Com es remullen les llavors de rosella per a la cocció?
Hi ha una altra manera de fer esclatar roselles. Les llavors són tan sols rentades, distribuïdes en utensilis d'argila, abocant aigua calenta, tapes amb tapa i insistim en 45 minuts. Després d'això, la rosella es retorça a través d'un molí de carn i es barreja amb sucre granulat.
Omplert de rosella per a la cocció
Ingredients:
- llavors de llavors de rosella seca - 455 g;
- llet - 265 ml;
- mantega - 115 g;
- sucre blanc - 175 g;
- ou - 65 g;
- sal.
Preparació
Mack rentat, vaporitzat i aixafat en un molinet de cafè. Posem l'oli en una galleda, la hi fose en un foc feble, aboqui sucre i aboqui la llet. Tot això es barreja bé fins a l'homogeneïtat i la dissolució completa dels cristalls. A continuació, introduïu lentament els ous, remenant i bull la massa fins que quedi gruixuda. A continuació, estireu la llavor de rosella, barregeu-les acuradament i traieu-ne els plats. L'embotit preparat s'utilitza per fer pastissos casolans o posar-los en un gerro de vidre, tancar-los amb tapa i bé
Com s'utilitzen les llavors de rosella a la cocció?
Després que el farcit de la rosella estigui completament cuit, es pot utilitzar directament per aquest propòsit: distribuïm el gruix dolç a la massa enrotllable, estén-lo de forma uniforme sobre la capa i, seguidament, embolicar-lo i formar-lo. Tallar-ho en trossos i coure els espais en blanc resultants al forn. Com a resultat, obtenim bollos deliciosos, fragants i casolans .