Els ous remenats no s'avorreixen mai, perquè aquest és un plat versàtil que és gairebé el més divers i multivariant en termes de receptes. Sembla que, què pot ser difícil de cuinar els ous remenats? Però allà era, perquè els ous fregits, com qualsevol altre plat, tenen una tecnologia de cuina determinada, només després de la qual podeu gaudir d'un gust agradable i adequat. En aquest article, us explicarem com cuinar un esmalte sobre diverses receptes originals i regals.
Ous fregits en francès
Ingredients:
- ous - 4 peces;
- pa per a pa torrat - 4 peces;
- escalunyes - 1 manat;
- anet - 1 manat;
- crema - 100 ml;
- oli vegetal - per fregir;
- sal, pebre al gust.
Preparació
Abans de fer l'ou fregit, prepareu una salsa de crema senzilla per a això: poseu-vos un grapat d'escalunyes a rodanxes i aneu-les a una cassola amb una cullerada d'oli vegetal. Mantenim els greens en una paella durant aproximadament un minut, i després afegiu un 22% de crema.
Escalfar la salsa durant 2 minuts, remenant constantment, condimentant-les i eliminant-les del foc.
Des del pa torrat tallem la molla i freguem l'escorça durant 1 minut en oli vegetal. Al centre de cada torrat torrat conduïm amb un ou, preparem 2,5-3 minuts, depenent de la consistència desitjada del rovell. El plat es prepara amb salsa.Ous ferrats amb ous de guatlla, espàrrecs i cansalada
Ingredients:
- codony d'ous - 8 unitats;
- bacon - 3 tires;
- espàrrecs joves - 30 g;
- pebrot dolç - ½ pcs.
- sal, pebre al gust.
Preparació
Blanquem els espàrrecs joves, i immediatament ompliu-lo d'aigua gelada (per mantenir la textura cruixent).
El bacon es trosseja a l'atzar i es fregui en una paella seca fins que es descongela el greix. Afegiu el pebre i els espàrrecs corbats, fregir les verdures durant un minut i conduir els ous de guatlla. Cuini al voltant de 1-1.5 minuts, fins que els ous estiguin preparats, sense oblidar deixar de condimentar el plat amb sal i pebre.
Ous congelats al multivari - recepta
Ingredients:
- tomàquets - 2 peces;
- ous - 2 peces;
- formatge - 2 llesques;
- sal, pebre al gust;
- verdures - per a la decoració.
Preparació
Els meus tomàquets s'assequen, tallem la part superior amb cadascun, i retirem amb cura tota la polpa amb una culleradeta. El fons del tomàquet és salat i es posa sobre un tros de formatge. A continuació, col·loqueu acuradament cada tomàquet en un ou de pollastre i envieu el plat per cuinar al mode "Bake" durant 20-25 minuts. Els ous fregits preparats estan decorats amb verds i, si ho desitgen, a més, la temporada.