La vedella amb prunes és un plat increïblement saborós i inusual que es convertirà en una meravellosa decoració de qualsevol taula festiva. Aquesta carn es considera la més útil, ja que conté molts minerals i aminoàcids. Amb el seu gust picant i refinat, les verdures coincideixen perfectament. Anem a revisar amb vostè algunes receptes per cuinar aquest plat inusual.
Vedella amb prunes en multivari
Ingredients:
- vedella - 600 g;
- bolets frescos - 400 g;
- patates - 700 g;
- pastanagues - 2 peces;
- ceba - 1 pc.;
- maionesa - 150 ml;
- Prunes - 150 g;
- sal, llorer - al gust;
- aigua - 1 cullerada.
Preparació
Rentem acuradament la carn, tallada en tires, la sal, fregiu durant 20 minuts en el multivari en el mode "Bake" i després la transfereixi al plat. Els bolets també són lleugerament torrats i barrejats amb vedella. Les verdures es netegen, les papes es trituren en cubs, les pastanagues es freguen en un gran ratllador i la ceba es trosseja amb anells. Les prunes es renten i es tallen en tires fines. Lubricem el fons de la tassa multigrau amb oli vegetal i ho distribuïm en capes: primer els bolets, el full de la llorer, les patates, les prunes, la carn, les pastanagues i les cebes. Tots salats al gust i abocar una mica d'aigua. Tapa amb maionesa i tapa amb tapa. Cuinem la vedella amb prunes al multivarquet durant uns 50 minuts, establint el mode "Baking".
Vedella guisada amb prunes
Ingredients:
- vedella - 1 kg;
- oli vegetal - 3 cullerades. culleres;
- prunes - 250 g;
- ceba - 3 peces;
- Mostaza Dijon - 2 culleradetes;
- salsa de soja - 2 cullerades. culleres;
- llorer, nou moscada - al gust.
Preparació
Així, primer barreja la salsa de soja, la mostassa i un poc d'oli vegetal al bol. En una barreja preparada col·loquem la carn de llesca gran i la deixem a l'escabetx durant unes 3 hores. Al final del temps, fregiu la carn en calent
Després de 30 minuts, posem a les olles, prunes sense prunes, una mica de nou moscada, un full de llorer i cuinar uns 20 minuts. Això és tot, la vedella amb prunes a l'olla està llest!
Voleu menjar prunes? A continuació, prepare prunes amb nous o porc amb prunes . Bon appetit!