Amb pressa d'ous, podeu preparar un plat abundant, nutritiu i autònom anomenat ous . Pot ser un ou fregit, no un ou solt o una truita, una rovellada d'ou.
Convertir els ous remenats en delicadesa, permetrà l'addició de diferents ingredients als ous, ja siguin vegetals, bolets, productes carnis o formatges. Però els més senzills i més comuns són els ous remenats amb tomàquets, on gràcies a aquest últim, el plat es torna sucós, airejat i excel·lent al gust i es pot considerar un bon plat per esmorzar, dinar o sopar.
Com cuinar un deliciós ou revoltat amb tomàquets, us ho explicarem avui.
Ous remenats amb tomàquets i verds
Ingredients:
- ous - 4 peces;
- tomàquets - 2 peces;
- mantega - 55 g;
- verdures fresques d'anet, julivert i alfàbrega;
- sal;
- pebre
Preparació
A la paella escalfada es va fondre la mantega, es va estirar i es va tallar a rodanxes, prèviament rentats i assecats amb tomàquets i salats. Fregir durant dos o tres minuts a cada costat. A continuació, conduïu sobre els ous, sal, pebre i fregiu a foc lent fins que estigui cuit. Si ho desitja, podem tapar la paella amb una tapa i, a continuació, esprémer la proteïna, i dins del rovell romandrà líquid.
Servim ous remenats i tomàquets, esquitxats d'herbes picades.
El que pot ser més bonic per esmorzar d'ous remenats fragants, a més de tomàquets i formatge. Així que anem a cuinar!
Ous remenats amb tomàquets i formatge
Ingredients:
- ous - 4 peces;
- tomàquets petits - 2 peces;
- formatge dur - 75 g;
- mantega - 15 g;
- verdures fresques - al gust;
- sal.
Preparació
Es fonen la mantega de crema en una paella, es disseminen els tomàquets tallats a rodanxes i es fregeixen durant dos minuts a cada costat a foc mitjà. A continuació, condueix els ous des de dalt, tapa durant dos minuts amb una tapa. Ara ruixeu amb herbes picades, escollides segons el vostre gust, i escampeu amb formatge ratllat, i torneu a fregir sota la tapa durant dos minuts.
Servim la taula en forma calenta. Bon appetit!
Per donar-li al piquant una mica de picant, podem afegir all picats, espolvorant-los amb tomàquets durant la cocció.
Vols esmorzars o sopars? A continuació, la propera recepta és per a tu.
Ous remenats amb tomàquets de bacó i cebes verdes
Ingredients:
- ous - 4 peces;
- tomàquets - 2 peces;
- ceba verda: una tija;
- tocino - 150 g;
- oli vegetal;
- sal;
- pebre
Preparació
Fregir la paella a la lleugera amb oli vegetal, dispersar trossets de cansalada i fregir-ho fins que estigui roig. A continuació, aboqui els ous, batut amb sal i pebre, des del lloc anterior, el tomàquet tallat a rodanxes i espolvorear amb les plomes de ceba verda. Cuina a foc lent sota la tapa fins que estigui llest.
Es pot preparar un esmorzar ràpid, original i exquisidament deliciós amb un tros de pernil, uns fongs, dos ous i un tomàquet a la nevera.
Ous remenats amb xampinyons, tomàquets i pernil
Ingredients:
- ous - 2 peces;
- tomàquets - 1 pc;
- pernil - 75 g;
- champignons - 75 g;
- mantega - 50 g;
- formatge dur (opcional);
- branqueta d'anet;
- sal;
- pebre
Preparació
Els bolets netes i seques es tallen en plats i es fregeixen en una paella fins que tot el líquid s'evapori. A continuació, afegiu l'oli, la sal, el pebre, fregiu-lo fins que estigui preparat i posat al plat. A continuació, fregui la paella a l'oli, fregiu una mica de pernil i tomàquet picat, condueixi l'ou, la sal i fregiu a foc lent fins que estigui cuit. Al final de la fregir, escampeu amb anet picat i, si ho desitja, formatge ratllat en un ratllador fi. Donem el formatge a fondre, el posem al plat als bolets i servim el plat encara calent.