Si voleu preparar-se per sopar alguna cosa ràpida, satisfactòria, però no pesada, nutritiva i útil, però que no requereixi habilitats especials, la vostra elecció és un sopar de pollastre.
Expliqueu-vos que cuinar a partir d'un pit de pollastre per sopar és senzill i molt ràpid.
Pollastre amb crema
Un plat molt senzill: el pit de pollastre amb salsa de crema, trigarà una mitja hora a cuinar.
Ingredients:
- filet de pollastre amb mama - 400 g;
- crema de contingut de greix com a mínim 20% - 100 ml;
- Oli vegetal inodor, sense refinar - 2 cullerades. culleres;
- salsa de soia espessa sense sal - 1 cullerada. cullera;
- espècies al gust;
- sal de mar gran: 1 pessic.
Preparació
Filet de pollastre tallat en trossos "una mossegada", mina i assecada amb tovalloles de paper. Calentem bé el petroli i cuinem ràpidament les trossos de pollastre a foc alt de manera que es formi una escorça ruddy sobre cadascuna. A continuació, reduïu la calor i 10 minuts agafant el pollastre sota la tapa, de manera que la carn estigui al vapor. Afegir sal, espècies i salsa de soja i cuinar per altres 5 minuts. 5. L'etapa final: abocem la crema. Tan aviat com apareguin les bombolles, apagueu-les i us servirem. El pit de pollastre per al sopar és la carn més "no capritxosa", com a plat lateral que us permet utilitzar arròs, patates i amanides de verdures, que depèn del vostre gust i del desig de menjar amb més força o facilitat.
Sobres cruixents
Si voleu alguna cosa inusual, podeu utilitzar les pastes congelades comprades al supermercat i preparar sobres magnífics amb filet de pollastre.
Ingredients:
- pit de pollastre petit o pollastre - 400 g;
- ceba blanca oblonga - 1 pc.
- mongetes - 200 g;
- oli de gira-sol sense refinar - 2 cullerades. culleres;
- mantega - 1 cullerada. cullera;
- sal, espècies al gust;
- massa escamosa - 1 kg.
Preparació
En aquest cas, la cena del pit de pollastre no està preparada tan ràpidament, però la recepta és senzilla. Tallar finament la carn rentada i seca, bulb de Shinkuem. Vam tallar els fongs massa finament. Calentem l'oli vegetal i passarem la ceba fins al moment en què les peces es tornin més lleugeres. Afegiu la carn i els bolets i el guisat, remenant durant 10 minuts per evaporar tota la humitat. Afegir sal i espècies, fresc. La massa de sopliment es descongelen i es llença lleugerament. Tallem la massa en quadrats amb un costat de 10-12 cm. Posem l'embotit al centre, recollim les cantonades i els connectem al centre, enganxem els costats. Recolliu els sobres en un forn de forn i forn al forn, preescalfeu-lo a 200 graus. Quan els sobres es tornin rosats, el sopar ja està llest. Per a ell, el te o els productes lactis són òptims: kefir, llet fermentada, iogurt.
Fantasize
Per fer un deliciós sopar de pollastre, podeu bullir-lo amb antelació i, encendre la fantasia, editeu una amanida del que hi ha al refrigerador. Ous bullits, blat de moro o pèsols, patates, pebrots, tomàquets, adobats o olives, formatge, remolatxa bullida, fruita seca - tots aquests productes es combinen meravellosament amb pollastre cuit. Bé, si no hi ha temps i energia en absolut, només has de tallar una llesca de pa, greixar-la amb mostassa , posar una fulla d'enciam, un tomàquet i una rodanxa de carn: un preciós sandvitx està a punt. Restableix ràpidament la força i comença a preparar una nova obra mestra culinària.