Postres de plàtans i pomes

A l'hivern, les fruites més assequibles després de les mandarines són les pomes i els plàtans. Però si les mandarines no poden utilitzar-les totes a causa de les seves propietats al·lèrgiques, els plàtans i les pomes es donen fins i tot als nens petits. Com fer unes postres de plàtans i pomes, us ho explicarem ara.

Postres d'hivern a base de plàtans i pomes

Ingredients:

Preparació

Panses de te fort calent. Tallem pomes i peres en petits cubs. Posar la fruita en una paella amb mantega i escampar-hi el sucre. Posem la paella a foc mitjà i escalfem-la fins que es dissol el sucre. Ara estrenyeu les panses i ho estireu a una paella amb fruita, remeneu-ho i cuini a foc lent durant 10 minuts. Si la postres és per a adults, afegiu el cognac. Els motlles d'una petita grandària estan engreixats amb mantega, posem fruita preparada en ells, col·loquem plàtans tallats en trossos i omplim-ho tot amb crema. Espolvore una mica de nou moscada i coure durant 15 minuts en un forn preescalfat.

Postres de plàtans, pomes i iogurt

Ingredients:

Preparació

Les pomes i els plàtans es tallen en trossos petits. Després els molem amb una bateria submergida a una massa homogènia. A continuació, afegiu iogurt i es barreja bé. Agregem el sucre al gust, encara que els fruits donen suficient dolçor i, per tant, no es pot afegir sucre en absolut. Aquesta postres es pot tractar fins i tot a un nadó.

Postres de puré a base de plàtans i pomes

Ingredients:

Preparació

Netegem el plàtan i el tallem a rodanxes. Barregeu-lo amb formatge i fregueu-lo amb una liquadora. A gust, afegiu sucre. Les pomes es desenganxen, el nucli s'extreu acuradament i la massa de banana-molla es divideix a la part superior de les rodanxes. I que les pomes no s'enfosquen, espolvoreu-les amb suc de llimona (20 ml de suc per cada 100 ml d'aigua). Decorem les postres amb baies de grosella negra congelada des de dalt.

Postres càlides de plàtans i pomes

Ingredients:

Preparació

Peleu la zedra amb una llimona i fregueu-la amb un ratllador fi. 170 ml de suc de poma abocar a la cassola, afegir canyella i bullir sobre un petit foc. Aboqui el sucre a la paella, afegiu-hi el suc restant i ho fose. Tallem les pomes amb llesques, es freguen amb llimona, perquè les pomes no s'enfosquen i les reduïm al caramel. Banana tallada en trossos i enviada també a la paella. Les postres es dipositen sobre plats, escampen amb canyella mòlta, llavors de sèsam i aboqui la salsa preparada. Decorem unes postres càlides de plàtans i pomes amb fulles de menta.