Descobriu avui amb vostès receptes interessants per cuinar el pa de gingebre a kefir. Aquesta cocció s'adapta perfectament a qualsevol beguda al te i decorarà fàcilment qualsevol celebració.
Recepta de mel de gingebre en iogurt
Ingredients:
Per a la prova:
- kefir - 500 ml;
- crema agra - 5 cullerades. culleres;
- ou - 2 peces;
- sucre - 400 g;
- oli vegetal;
- mel - 3 cullerades. culleres;
- refresc - pessic;
- farina - 600 g.
Per esmalt:
- sucre - 450 g;
- aigua 250 ml.
Preparació
Els ous són copejats amb mel i sucre. Barrejar barreja de crema agra amb kefir, afegir una mica de refresc i barrejar la massa amb un batut fins a l'aparició d'una escuma ventilada. Després d'això, combineu acuradament la barreja de kefir amb la barreja d'ou i aboqui-la en l'oli vegetal. Agreguem la massa: aboqui la farina, barregeu-la acuradament tot. Al final, hauria de ser elàstic i fàcil de quedar enrere. La massa acabada es col · loca en un recipient i es deixa reposar durant uns 30 minuts. Després, la col·loquem en una capa de 2 cm de gruix i tallem els pastissos amb l'ajuda d'un got. Separeu-les en una safata per coure i coure al forn durant 30 minuts. Aquesta vegada estem preparant la formació de gel: es bull l'aigua, s'afegeix el sucre, es barreja i es cou per 10 minuts. Els panets de gingebre refrigerats a kefir amb mel es posen en una cassola gran, aboquen el glaseig calent sobre ells i es barregen.
Pa de gingebre de menta a kefir
Ingredients:
Per a la prova:
- kefir - 500 ml;
- sucre - 500 g;
- oli vegetal - 3 cullerades. culleres;
- vinagre - 1 cullerada. llit;
- refresc - pessic;
- farina - 3 ítems;
- gotes de menta - 1 culleradeta.
Per esmalt:
- sucre granulat - 500 g;
- aigua - 1 cullerada.
Preparació
Tingueu en compte una altra manera de fer pa de gingebre al kefir. El kefir es barreja amb sucre, aboca-lo en oli vegetal, afegiu-hi gotes de menta, refrigeri i barreja bé. Després, aboqui gradualment la farina i barregeu massa poc gruixuda. Desenrolleu-lo sense massa fi i talla les formes de les tasses. Es cou a 180 graus en un forn precalentat durant uns 40 minuts. Per a l'esmalt, aboqui el sucre a l'aigua i, remenant, torneu a ebullició, bullint a foc lent durant uns 7 minuts. Quan les galetes de gingebre al kefir sense ous es refredin, ens submergim en xarop de sucre i deixem assecar-les.
Recepta de pa de gingebre casolà a kefir
Ingredients:
Per a la prova:
- farina - 450 g;
- formatge cottage - 300 g;
- kefir - 100 ml;
- ou - 1 peça;
- margarina - 80 g;
- sucre - 150 g;
- pols per assecar - pessigar.
Per esmalt:
- sucre en pols - 150 g;
- suc de llimona - 5 culleradetes.
Preparació
Fregui el ou amb sucre, aboqui kefir, posi el formatge i barregeu bé. En la massa de quallada , aboqui la farina, la pols per coure, la sal, posi la margarina fos i pasteu la massa elàstica. Desgastar la massa amb un laminador, tallar els mateixos cercles amb un got i coure galetes de pa de gingebre gruixudes sobre paper de fleca, amb oli de color daurat. Aquesta vegada estem preparant la formació de gel: sucre en pols, fregar amb suc de llimona i impregnar-lo lleugerament amb les nostres pastes. Això és tot, pa de gingebre casolà a kefir llest.
Pa de gingebre de xocolata a kefir
Ingredients:
Per a la prova:
- kefir - 1 element;
- sucre - 1 ítem;
- refresc - pessic;
- oli vegetal - 3 cullerades. culleres;
- rovell d'ou - 1 peça;
- cacauets - si ho desitja;
- farina - 2 cullerades.
Per crema:
- clara d'ou - 2 unitats;
- sucre granulat - 0,5 articles;
- cacau en pols - 3 culleradetes;
- Vanillina - a gust.
Preparació
Oferim una altra opció, com cuinar pa de gingebre a kefir. Agafem un bol profund, aboqui kefir, aboqui sucre, afegiu soda, rovell, cacauets triturados i farina. Després d'això, aboqui la taula amb farina, rouleu la massa en una fina capa i talli les tasses amb un got. Els col · locem a la planxa de coure i coure a temperatura mitjana fins que estigui llest. Aquesta vegada estem preparant una crema de xocolata : bata els blanques d'ou amb sucre, afegiu cacao i vainillina. Es barreja tot a fons i es cobreix l'esmalt amb pa de gingebre calent.