La pasta amb pollastre és un dels plats més senzills i deliciosos de la cuina italiana, que es pot cuinar ràpidament a casa. Les receptes de pasta amb pollastre, que es presenten a continuació, us permetran sorprendre a tots els vostres convidats amb un plat inusual i increïblement saborós.
Crema de pasta amb bolets i pollastre
Ingredients:
- Filet de pollastre - 300 g;
- bolets (xampinyons) - 200 g;
- crema (25-30%) - 250 ml;
- ceba - 1 peça;
- formatge - 200 g;
- pasta - 500 g.
Preparació:
El primer que heu de fer és preparar el pollastre, per això heu de tallar els filets en trossos petits i fregir-los en una cassola fins a la meitat. La ceba ha de ser picada finament i afegir-la al filet i afegir-hi el bolet picat, salar i pebrear el plat i deixar-lo coure durant 10 minuts.
Quan l'excés d'humitat s'evapori, afegiu-hi crema, porteu la massa a bullir i apagueu-la.
Servim pasta amb bolets i pollastre, decorat amb verdures.
Pasta amb pollastre fumat
Per respondre a la pregunta de com cuinar les pastes amb pollastre, que no només adults, sinó que els nens mengen amb gust, és bastant senzill. Basta repetir la recepta a continuació i preparar-se perquè aquells que vulguin rebre l'additiu s'alinearan a la cua.
Ingredients:
- pasta - 400 g;
- Mascle fumat - 1 pc;
- crema 10% - 300 ml;
- formatge ratllat - 80 g;
- farina - 1,5 cullerades. culleres;
- ceba - 1 peça;
- oli vegetal: 1 culleradeta;
- julivert - 1 grup.
Preparació
El primer que cal fer és bull la pasta amb aigua lleugerament salada. Mentre es fabrica la pasta, es pot fer la preparació del rebost.
Per començar, picar la ceba i fregir-la en oli vegetal fins que sigui transparent, afegiu el pit finament picat a les cebes, afegiu sal i pebre els ingredients, barregeu-los bé.
Després de 5 minuts, necessiteu abocar la crema al pollastre, agregar gradualment la farina i remoure constantment la salsa fins que s'esmorteeixi i passarà en uns 5-7 minuts. El resultat és una pasta amb pollastre i crema, de la qual no es pot arrencar.
Servir amb una salsa calenta, formatge ratllat i julivert picat. D'aquesta manera, la preparació de pasta amb pollastre no triga més de 40 minuts.
Pastes amb verdures i pollastre
La recepta per cuinar pasta amb pollastre i verdures és similar en molts aspectes als plats anteriors, però té un sabor i aroma especial a causa de la presència d'hortalisses i un gran nombre d'espècies. A més, les verdures aquí es combinen idealment entre si, convertint el dinar o el sopar més habitual en unes vacances reals.
Ingredients:
- pasta - 400 g;
- bròquil - 100 g;
- Pebre búlgar - 2 peces;
- pit de pollastre fumat - 1 pc.
- oli d'oliva - 1 cullerada. cullera;
- alfàbrega - 10 g;
- all - 1 dent;
- sal a gust.
Preparació
En aquesta recepta, primer haureu de començar a cuinar verdures. Per això, cal bullir el bròquil, pelar el pebre de les llavors i tallar-lo en una palla gran. El bròquil bullit ha de ser fregit amb pebre en una paella fins que aparegui una escorça ruddy. Després d'això, s'han de barrejar amb pits de pollastre picats i guisats durant uns minuts més.
Amb el bròquil, es pot cuinar i enganxar, només en un bol separat. Mentre es produeix la meitat dels ingredients, prepara la part més important del plat - salsa. En un bol separat, barregeu l'oli, l'all picat finament, l'alfàbrega i la sal.
Pasta bullida amb verdures servida immediatament, regant salsa calenta.