Pastís amb ompliment de llimona

A la temporada d'hivern, quan s'inicia l'avitaminosis, les llimones són fruites salvavides. Per això, us suggerim que us prepareu un deliciós i fragant pastís amb un ompliment de llimona! Aquesta cocció és segura per complaure a tots els amants del gust brillant i el sabor ric.

Pastís de sorra amb farciment de llimona

Ingredients:

Per a la prova:

Per al farcit:

Preparació

La recepta d'un pastís amb farciment de llimona és bastant senzilla: extreu la mantega de la nevera amb antelació, deixeu-ho a descongelar a temperatura ambient, i després tallar-la en trossos petits. A continuació, prepareu el farciment: es llegeixen els llimones, es trituren en una liquadora i se sumen a la massa resultant de midó i sucre granulat. Tot barreja acuradament. Posem el sucre a l'oli, tirar sal, refresc i introduïm gradualment farina tamizada. Es divideix el batedor en 2 parts: gran i lleugerament més petit. Retirem la peça petita al congelador durant 15 minuts, i la primera part de la prova es desenrotlla i es posa sobre una safata de cocció. A la part superior, aboqui el farciment de llimona i distribueixi de manera uniforme. A continuació, fregui un petit tros de pasta al menjador i envieu la forn al forn durant 45 minuts. Servim un pastís ratllat preparat amb farciment de llimona refredat.

Pastís de llevat amb farcit de llimona

Ingredients:

Preparació

En un bol es trosseja la farina de blat, es llença la sal, es posa la mantega fosa i es trosseja tot en una molla. En aigua tèbia, el llevat de la cervesa, afegiu una cullerada de sucre i deixeu-lo anar durant 15 minuts. A continuació, la massa de llevat s'aboca a la molla de farina, es barreja la massa, es cobreix i es deixa augmentar durant uns 40 minuts. Després d'això, es cuidem i es divideixi en 2 parts desiguals. Desplegem un gran rectangle en un rectangle sobre el pergamí, el posem en forma i el tallem de manera que es facin els costats. La llimona es buida a fons, s'aboca amb aigua bullint i es deixa per exactament 5 minuts, i després es talla en 4 parts i es treu tots els ossos. Ho torna a través d'un molí de carn, afegiu sucre i barregeu. Deixeu anar immediatament el farcit de llimona sobre la massa, tapeu-ho amb la segona capa i talli bé el pastís. Tallem la part superior amb tisores i enviem el pastís al forn. Coure durant 30 minuts, després refredar-les i escampar-les amb sucre en pols.

Pastís de farciment amb farciment de llimona

Ingredients:

Preparació

Llimona la meva aigua calenta, tritureu-la amb una liquadora, afegiu-hi sucre, barregeu-la i dipositeu-la sobre una paella calenta amb mantega fosa. Prepareu el farcit durant 10 minuts, remenant amb una cullera per evitar cremar. La massa es desenrotlla en dues capes, es talla la barreja de llimona i es trosseja les vores. Trepem el pastís a la part superior amb una barreja de llet i ou, i cuinar durant 30 minuts.

Pastís de cua amb farciment de llimona

Ingredients:

Preparació

Rentat de llimona, tallat en trossos petits, treure tots els ossos i aixafar-los en una liquadora. A continuació, afegiu formatge cottage, posi el sucre, els ous i pansa bé amb un mesclador. A continuació, aboqui la farina a poc a poc, tirar la gasosa i barrejar. La massa acabada es distribueix en un formulari i s'envia al forn durant 30 minuts, triant una temperatura de 180 º C.