Sobre el tradicional pastís de formatge i fins i tot real que ja havíem escrit, però hi ha moltes varietats, i avui parlarem de com elaborar pastís de formatge amb melmelada. Normalment, per a aquestes amants de la cocció, comença una massa de llevat. Però la sorra i fins i tot els escates faran el mateix. També sortirem dels cànons i considerem dues receptes completament inusuals.
La recepta dels formatges de farina de civada amb melmelada
Ingredients:
- flocs de civada: taula de 1/2;
- farina - 1 ítem;
- oli d'oliva - 1 cullerada. cullera;
- mineral aerostat amb aigua - 1/2 ítem;
- kefir - 1/3 de segle;
- pols per coure - 1 culleradeta;
- llet - 3 cullerades. culleres;
- rovell d'ou - 1 peça;
- canyella - 1/2 culleradeta;
- melmelada carmesí - 1 cullerada.
Preparació
Abocem una farina d'avena amb aigua i oli d'oliva, barrejarem i deixarem mitja hora, de manera que els flocs s'inflen. A continuació, afegiu la farina tamizada, el kefir i la pols de coure. Amuntem la massa elàstica, dividim-la en 2 parts. Des d'un kataem kruglyashi-fons, d'una altra part - "salchichas", que formen els costats dels futurs pastissos de formatge. Hi ha una altra manera, més senzilla. Retirar els pastissos una mica més gruixuts i al centre de la part inferior del vidre premsem la ranura. L'omplim amb melmelada.
Anem a analitzar com pastar pastís de formatge amb melmelada. Horneu-les en un pergamí cobert de pergamí en un forn preescalfat a 180 graus durant exactament 25 minuts. Després d'aconseguir-ho, cobreixi-la amb rovell d'ou assecat de llet i canyella i envieu-ne 5 minuts més - marró.
Com coure el pastís de formatge amb melmelada en grec?
Ingredients:
- farina - 3 ítems;
- sucre - mig segle;
- crema agra - taula de 1/2;
- oli d'oliva - 2 cullerades. culleres;
- ous - 3 peces;
- refresc - 1/2 culleradeta;
- conyac - 2 cullerades. culleres;
- melmelada de poma - 1 element;
- midó - 1/2 st. culleres.
Preparació
Pastissos de formatge dolços dolços de cuina kalitsunya amb formatge cottage, però anem a prendre com un embús de farciment.
Tamisa els ingredients secs: farina, sucre i refresc. Afegim primer el petroli, barregeu-les. A continuació, introduïm crema agra i 2 ous batuts. Al final vessem el conyac, la massa no ha de ser massa gruixuda. Doneu una mitja hora de prova. Després d'introduir un gruix de capa fina de només 2-3 mm. Saucer tallar cercles. Manxa a tota la superfície del farcit. Per evitar que flueixi l'embús, afegiu-li una mica de midó. Embolicem les vores dels cucs vermells a la part superior i els llisquem. Els formatges s'expandeixen enllaunats amb oli d'oliva i s'escampen lleugerament amb safata de farina, des d'amunt, passejarem el pinzell amb l'ou batut. Coure durant 20 minuts a 180 graus.