Quan vulguis mimar els teus éssers estimats amb llaminadures, sense passar molt de temps, pots fer pastissets de formatge sobre kefir en una paella. La massa es prepara simplement, ràpidament, sense especialitats gastronòmiques, resulta ser tendre, bombolla. Al farciment principal afegiu verdures, carn o pernil.
Com cuinar un pastís de formatge en una paella?
Quan vulguis una mica deliciós, i a la nevera són productes comuns, els productes vénen pastissos de formatge sobre kefir amb farciment. Al cuinar, tingueu en compte els punts següents:
- En la massa per a les truites necessàriament afegim sal, llevat o llevat, diluït en llet.
- Per fer la massa magnífica, la farina es tamisa dues vegades a través d'un tamís estrany. Volent obtenir una massa líquida o més gruixuda, poseu la farina en porcions.
- Si la massa és líquida, es difon a la cassola amb culleres. Una base densa es divideix en parts que es converteixen en pastissos plans. En elles es col·loca el farciment, les arestes es lliguen junts, i el producte té forma de cercle, un cop més rodant amb un laminador.
- Per al farcit, utilitzeu formatge de varietats semisòlids o sòlides. Es frega o es talla en petits cubs. Podeu utilitzar suluguni, formatge cottage, formatge fos o fumat. Es posa en una massa o enmig d'un pastís pla.
- Pastes de formatge amb iogurt en una paella perfectament complementar amanides, sopes de cereals. Aquest és un excel·lent substitut del pa normal.
Pastes de formatge en una paella en 15 minuts
Si no teniu prou temps, podeu fer pastissos de formatge ràpid sobre kefir en una paella. Per fer-los cruixents, la massa es llança molt fina. És necessari tapar la paella amb una tapa durant la cocció, i l'aperitiu adquireix una fragància, com la que es cou al forn. Els pastissos es serveixen amb diferents salses: mostassa, tomàquet o vegetal.
Ingredients:
- kefir - 1 got;
- farina - 2 tasses;
- formatge - 150 g;
- sal - 0,5 culleradetes;
- Sosa - 0,5 culleradeta.
Preparació
- En un bol, aboqui kefir, afegiu sodi i sal, barregeu-ho.
- Afegiu el formatge ratllat, farina. Torna a barrejar
- La pasta es pasta i es divideix en parts iguals. Cada gruix desplegable de 0,5 cm.
- Fregir els pastissos plans.
Pastes de formatge a partir de massa de llevat en una paella
Extremadament deliciosos pastissos de formatge a base de kefir, elaborats amb una base de llevat. Per a la prova, és millor fer servir llevats secs ràpids, i el formatge és excepcionalment d'una varietat sòlida, ja que amb una massa suau serà capritxosa. A mesura que s'apropa el llevat, es torna més enganxós i líquid, de manera que és millor fer servir un embotit dens.
Ingredients:
- kefir - 1,5 gots;
- farina - 2 tasses;
- formatge - 150 g;
- llevat - 1/3 cullerada. l;
- sucre - 1 cullerada. l;
- sal - 1 cullerada;
- oli magra - 70 g.
Preparació
- Tamisa la farina en un recipient, aboqui el llevat i el sucre, la sal.
- Afegiu mantega i kefir, amasar.
- Massa per sortir per acostar-se o vestir.
- Afegiu formatge i remou la massa de nou. S'expandeix en una paella.
- Fregir els pastissos de formatge sobre kefir en una paella seca.
Pastissos de formatge amb verdures en una paella - recepta
Si voleu un plat amb una nota nova, podeu fer pastissos de formatge amb verdures en una paella. L'aperitiu d'aquesta recepta es distingeix per la seva inusual aroma i suavitat. Es combina amb una amanida de tomàquet i cogombre amb oli d'oliva, orenga i romaní. Quan es cuina, és millor utilitzar formatge de mozzarella. La massa ideal esdevindrà fins i tot a partir de llet agra.
Ingredients:
- kefir - 100 ml;
- farina - 150 g;
- mantega - 30 g;
- sosa - 0,5 culleradetes;
- sal - 0,5 culleradetes;
- oli vegetal - 2 cullerades. l;
- mozzarella - 100 g;
- ous - 2 peces;
- cebes verdes - 1 manat.
Preparació
- Calent Kefir, afegiu sal i afegiu gasosa, mantega fosa, farina. Fer una amassada.
- Els ous bullir i tallar-los finament, tallar-los en cebes verdes. Barregeu els ingredients amb el formatge.
- Massa per dividir en trossos, introduir-los en pastissos rodons, posar-los en farciment, fregir-los.
Pastes de formatge amb pollastre en una paella
La variació original del plat dietètic és pastissos de formatge sobre kefir amb pit de pollastre. La carn es pot moldre amb una batidora, amoladora de carn o tallada finament en cubs. Si ho desitja, pot ser substituït per altres espècies, com la carn de boví o la carn de porc. El formatge és bo, es frega en un ratllador fi.
Ingredients:
- kefir - 200 ml;
- farina - 200 g;
- formatge - 150 g;
- mama - 150 g;
- sucre - 0,5 culleradetes;
- sal - 0,5 culleradetes.
Preparació
- Bullir bullir i picar.
- Aboqui sal, refresc, formatge i farina en kefir escalfat. Fer una amassada.
- Dividiu la massa en trossos i arroje-los. Al centre, col·loqueu la carn per formar un pastís pla i fregiu-les en una paella.
Formatge cottage i pastissos de formatge en una paella
Si hi ha una mica de formatge que queda a la nevera, no només sortiran deliciosos xarops o varenikos mandrosos . Una bonica alternativa seria un pastís de formatge amb formatge cottage en una paella. Aquesta variació del plat farà les delícies de tots els membres de la llar. El menjar és especialment útil com un aperitiu per als nens, l'esmorzar o el sopar lleuger.
Ingredients:
- formatge cottage - 200 g;
- kefir - 150 ml;
- formatge dur - 150 g;
- farina - 2 cullerades. l;
- anet - 1 manat;
- sosa - 1 culleradeta;
- ous - 2 peces;
- sal.
Preparació
- Retalla el formatge i es barreja amb cua, remenant bé amb una forquilla.
- Els ous es trenquen en massa i deixen caure el kefir. Afegiu espècies, verdures picades, farina amb refresc. La massa ha de sortir sense grumolls.
- Forma els pastissos de formatge ràpid fregits en una paella.
Truites de formatge de patata en una paella
Molt interessant és la recepta de pastissos de formatge sobre kefir amb l'addició de patates. El berenar és ric i saborós, es tracta d'una amanida fresca. S'utilitza en lloc de pa, s'inclou al menú de la dieta, ja que durant molt de temps satisfà la sensació de fam. Les espècies i les espècies afegides a la massa ajuden a condimentar el plat.
Ingredients:
- kefir - 150 ml;
- patates - 4 unitats;
- formatge - 150 g;
- farina - 1,5 gots;
- sosa - 0,5 culleradetes;
- sal - 0,5 culleradetes;
- mantega - 40 g;
- verdures (coriandre).
Preparació
- Bullir les patates i moldre-les en un molí de carn. Remenar amb cilantro picat i formatge ratllat.
- La massa s'ha de pastar amb els ingredients restants. Desplega les rondes petites.
- Expandeixi el farcit, i les vores es fixen i torneu a introduir el creixent al cercle.
Pastes de formatge amb kefir i pernil
Més saturat i sucós, s'obtenen pastissos de formatge amb salsitxa a kefir. Adquiriran una fragància increïble i una textura delicada. El plat és especialment adequat per esmorzar. Els amants d'afinar agreguen una petita quantitat d'all. Un plat fresc serà tomàquets frescos i cogombres d'adobats.
Ingredients:
- kefir - 200 ml;
- farina - 200 g;
- formatge - 150 g;
- pernil - 150 g;
- sucre - 0,5 culleradetes;
- sal - 0,5 culleradetes.
Preparació
- Calenta lleugerament el kefir. Afegiu sal, refresc, formatge i farina.
- Pastar la massa elàstica. Rodar a gruix mitjà en pastissos plans.
- La recepta de pastissos de formatge sobre iogurt en una paella acaba amb el pernil, posa les vores al centre. Fregir en una paella.
Pastissos de formatge a kefir sense ous
Si no hi havia ous a la casa, podeu fer-ho sense aquest component i fer pastissos de formatge igualment saborosos a la paella . La recepta inclou un conjunt d'altres ingredients utilitzats per preparar aquest plat. Si ho desitgeu, podeu afegir un farcit de carn, pernil, verdures, però sense ells, el menjar serà insuperable.
Ingredients:
- kefir - 1 got;
- farina - 2.5 gots;
- formatge - 200 g;
- sucre, sal, sodi - 0,5 ppm cadascun;
- Mantequilla - 100 g.
Preparació
- Des de tots els ingredients barrejats es pasta una pasta. Deixa reposar durant 15 minuts.
- Dividiu la massa en trossos, renteu-la, fregiu-la a paella.