Els ous són un producte molt utilitzat en la cuina i afavorit per molts menjadors. Els ous es poden utilitzar com a ingredient principal del plat, i és possible cuinar xai i massa basant-se en ell, en tot cas serà deliciós.
Recepta de coliflor amb ou
Ingredients:
- coliflor - 1 pc.
- farina - 100 g;
- ous - 2 peces;
- oli vegetal - per fregir.
El cap de coliflor es desmunta sobre inflorescències i es bull fins que estigui preparat a l'aigua salada. Les inflorescències de la col es disposen en un plat i ens refrescem a càlids. Barregeu la farina amb ous, sal i pebre. Sumimem les inflorescències semipreparades en el claret resultant i fregui-les en un oli vegetal ben escalfat fins que estigui daurat.
Ous amb tomàquets i formatge al forn - recepta
Ingredients:
- tomàquets - 800 g;
- all - 3 graons;
- oli d'oliva - 3 cullerades. culleres;
- ous (gran) - 4 unitats;
- julivert;
- formatge dur a gust;
- sal, pebre al gust.
Preparació
El forn s'escalfa fins a 180 ° С. Els tomàquets es tallen en 4 parts i es difonen al fons d'una safata de cocció untada. All picat i posat damunt de les rodanxes de tomàquet. Condimentar tot amb sal, pebre, escampar-lo amb oli a sobre i coure-lo durant 40 minuts. Sobre el tomàquet al forn, vessem els ous i cobrem el plat amb paper d'alumini. Després de 3 minuts, retireu la fulla, espolvoreu el contingut de la safata de forn amb formatge ratllat i col·loqueu-la sota la graella fins que es formi una escorça daurada.
Arròs amb ou - recepta
Ingredients:
- arròs (gra llarg) - 1 ítem;
- pèsols verds congelats - 1/2 cullerada.
- oli vegetal - 2 cullerades. culleres;
- bacon - 2 llesques;
- pebrot dolç - 1 peça;
- all - 2 graons;
- ous - 2 peces;
- sal, pebre al gust.
Preparació
Arròs bullir en aigua salada durant uns 10 minuts i, després de 8 minuts de cocció, afegim pèsols verds a la paella. En una paella, wok escalfa l'oli vegetal i fregiu el bacó a la rodanxa durant 3-4 minuts, fins que es torna cruixent. Afegiu el pebre búlgar picat i l'all picat al bacó, fregiu-lo junts durant uns altres 2 minuts i, a continuació, estiueu l'arròs i ompliu el plat amb l'ou. Remenant constantment, fregir l'arròs fins que l'ou s'adhereixi, sense oblidar-se de condimentar el plat a gust.
Ous bullits al multivariant - recepta
Per bullir els ous en el multivariatge, col·loquem els ous en brut i cuinats a la tassa del dispositiu i aboquem aigua freda perquè no cobreixi els ous. Activa la "cuina de vapor" i selecciona l'hora. Si voleu bullir ous durs, triga uns 7 minuts. La preparació d'ous suaus suaus trigarà 5 minuts i "en una bossa" - 3 minuts.
Els ous escalfats es poden preparar utilitzant motlles de silicona per a magdalenes. Aboqui l'ou en el motlle, col·loqueu-lo al bany d'aigua i coueu-lo durant 3 minuts a la "cuina de vapor".
Rodet de carn amb ou - recepta
Ingredients:
- carn mòlta - 1 kg;
- sal, pebre al gust;
- oli d'oliva - 2 cullerades. culleres;
- ous - 5 unitats.
Preparació
Els ous bullen dur, aigua gelada i es netegen. Barregeu la carn picada amb sal i pebre. Superem la carn picada sobre la taula durant 2 o 3 minuts perquè es faci més viscosa i, a continuació, distribueixi la carn uniformement sobre la fulla de la pel·lícula alimentària. A la vora de la base d'un carregador de carn seguim els ous bullits. Doble la carn picada en un rotllo, ajudant-te amb una pel·lícula. El rotllo resultant es lubrica amb mantega i es posa al forn durant 35-45 minuts a 20ºC.
Per cert, a més dels ous, es poden completar rotllos amb un rostit de ceba i pastanaga, pèsols, verdures fresques o fruits secs. Tallem el rotllo preparat abans de tallar en 15 minuts perquè no perdi la seva forma. Servim el rotllo amb la vostra salsa i amanida de verdures preferida. Bon appetit!