Avui en el nostre material hi ha opcions per fer amanides amb pollastre fumat i cogombre fresc. Aquesta combinació es complementa perfectament amb altres verdures, formatge, blat de moro en conserva i bolets.
Amanida amb pollastre fumat, cogombre fresc, blat de moro i pebre
Ingredients:
- carn de pollastre fumat (polpa) - 245 g;
- cogombres frescos - 245 g;
- blat de massa enllaunat - 230 g;
- Pebre búlgar - 115 g;
- amanida de ceba - 120 g;
- ous seleccionats - 3-4 peces;
- maionesa gruixuda a gust;
- vinagre de poma - 70 ml;
- sal de pedra i pebre negre recentment mòlt - al gust.
Preparació
Per preparar aquesta amanida, es pot prendre tant el pit de pollastre fumat com altres parts fumades de l'ocell, separar la carn dels ossos i tallar-los en cubs. A més, bullem bullits, netegem i esquinçem els ous de la mateixa manera, tritureu el cogombre rentat i el pebre búlgar pelat. No posarem les cebes d'amanida en forma pura, sinó que el farem durant uns vint minuts en vinagre de poma. Per fer-ho, talleu les verdures amb els cubs petits, afegiu-los al bol, afegiu-hi el vinagre i aboqui aigua bullint perquè cobreixi completament el contingut del contenidor. Podem decapitar la ceba en un tamís, esbandir-la amb aigua fresca, deixar-la drenar i la enviem a la resta d'ingredients alimentaris.
Només queda omplir l'amanida amb maionesa, posar a gust sal i pebre, barrejar-la i donar-li vint o trenta minuts per preparar.
Amanida amb pollastre fumat, tomàquets, cogombres, pebrots i blat de moro
Ingredients:
- carn de pollastre fumat (polpa) - 245 g;
- cogombres frescos - 245 g;
- blat de massa enllaunat - 230 g;
- pebrot dolç - 180 g
- tomàquets frescos - 245 g;
- anet fresc;
- maionesa gruixuda;
- sal de pedra i pebre negre acabat de fer.
Preparació
L'amanida fresca amb un pollastre fumat i verdures és molt fresc, i el blat de moro li donarà un sabor especial. En aquest cas, el treball preparatori consisteix únicament en tallar els components. Les verdures i els greens s'han de rentar i s'han d'assecar. Els cogombres i el pebre búlgar es tallen en tires el més mínim possible, i els tomàquets i les carns de pollastre fumades en cubs. Com en el cas anterior, es pot utilitzar tant el filet de pit fumat com la carn de les cames.
Barregi els components de l'amanida en un bol separat, afegiu blat de moro i anet, maionesa, pebre i sal i barreja. Podeu servir els aliments immediatament.
Amanida amb pollastre fumat, cogombre, pastanagues i formatge coreans
Ingredients:
- carn de pollastre fumat (polpa) - 245 g;
- cogombres frescos - 245 g;
- pastanagues en coreà - 185 g;
- formatge de varietats dures - 120 g;
- Ous seleccionats: 4 unitats;
- maionesa gruixuda;
- sal de pedra i pebre negre acabat de fer.
Preparació
En aquest cas, decorarem l'amanida amb capes. Idealment, si hi ha un anell de modelatge, que està fixat en una placa ample. La primera capa es col · loquen els ous de pollastre bullits, pelats i ratllats seleccionats i deixeu que siguin maionesa. A continuació, distribueixi el pollastre corbat i una altra vegada la maionesa. Ara el torn dels cogombres i les pastanagues de Corea, que també es transmet de manera generosa amb maionesa. Acabem la composició amb formatge ratllat i enviem per unes hores una amanida al prestatge de la nevera per remullar-la.
Amanida de pollastre fumat amb xampinyons i cogombres
Ingredients:
- carn de pollastre fumat (polpa) - 295 g;
- cogombres frescos - 245 g;
- mongetes - 295 g;
- ceba - 70 g;
- Oli de gira-sol sense sabor - 30 ml;
- Ous seleccionats: 4 unitats;
- maionesa gruixuda;
- sal de pedra i pebre negre acabat de fer.
Preparació
Champignons per a la meva amanida, molleu i fregiu juntament amb la ceba picada fins a suau i evaporació de tota la humitat. Bullim fer bull, cuinar i ratllar ous, tallar cogombre i pollastre en cubs amb cubs. A l'amanida o en el plat de l'anell, hi ha capes de pollastre, seguides de cogombre, fongs de bolets i ous. Cada capa, excepte l'última, es condimenta generosament amb maionesa i al gust amb sal i pebre. Al voltant de dues hores més tard, quan l'amanida s'aboca, es pot servir, decorant-se amb branquetes de verdures.