Trobar desenes de diferents tipus de barres de xocolata en un supermercat modern no és difícil, però si esteu buscant uns dolços naturals, la qualitat dels quals podeu comprovar-vos, feu-li atenció a les receptes de les delícies d'aquest material.
Barra de xocolata amb recepta de fruits secs
A més de les nous i la xocolata, aquesta barra també inclou fruites seques que fan que les barres siguin molt més satisfactòries i que la seva textura sigui viscosa i homogènia.
Ingredients:
- dates (sense fosses) - 150 g;
- cacau en pols de 35 g;
- Prunes - 55 g;
- nous - 175 g;
- sucre de coco - 175 g;
- llavors d'una vaina de vainilla.
Preparació
Armat amb un mesclador o un molí de carn, gira dates i prunes en una pasta homogènia. Afegiu les fruites seques, el sucre de coco i el contingut de la vainilla a la pasta de fruits secs. Repetiu el blanqueig fins que s'obté la mateixa consistència pastosa. Distribueixi la pasta resultant en una forma coberta de pergamí i deixeu-ho tot al refrigerador durant almenys 3-4 hores. Després de refredar, talla la massa de la massa congelada a les barres.
Barra de xocolata
Preparar barres de xocolata útils pot ser encara més fàcil si pren una varietat de fruits secs i abocar-lo amb xocolata amarga fosa.
Ingredients:
- ametlles - 1 element;
- pecan - ½ article;
- nous - ½ st;
- llavors pelades - ¼ st.
- oli de nou - ¼ de segle;
- mel - 55 ml;
- una mica de sal;
- extracte de vainilla - 10 ml;
- xocolata negra - 175 g.
Preparació
Abans de fer una barra de xocolata, prepara una barreja de mantega de cacauet i mel, que omplirem les nous. Preescalfeu tots dos ingredients junts fins que s'obtingui una massa homogènia, després barregeu amb fruits secs i llavors, afegiu sal i vainilla i, a continuació, distribuïu-la en forma de pergamí. Deixeu la base de la barra per congelar-se al fred.
Fregui la xocolata amarga i aboqui les nous. Torneu a la nevera fins que quedi completament solidificat.
La recepta per a una barra de xocolata
Ingredients:
- xocolata amarga - 355 g;
- oli de noguera - ½ st;
- llet evaporada - 295 ml;
- galetes de galetes - 245 g;
- barreja de fruits secs - 145 g;
- grapat de fruits secs picats.
Preparació
Fondre la xocolata juntament amb l'oli de la nou i barrejar-ho tot amb la llet condensada. Cuinar les galetes, barrejar amb fruits secs i nous, i després abocar la xocolata fos. Ajusteu la massa al motlle i deixeu-lo refredar per complet a la nevera.