La sèmola pot ser un excel·lent substitut de la farina, i si està a punt de començar a preparar el pastís, però no tenia farina de blat, o no n'hi ha prou, agafeu valerament la bossa amb el màniga. Vostè pot dir encara més, de la farina de sèmola i els cereals elaboren coques úniques i delicioses i fins i tot crema.
Recepta per a pastís de sèmola amb pomes
Ingredients:
- sèmola - 150 g;
- farina - 150 g;
- pols per forn per coure - 1 culleradeta;
- canyella - pessic;
- mantega - 120 g;
- sucre - 1 ítem;
- pomes - 3-4 unitats.
Preparació
Les meves pomes, netegem i reixem. Munch es barreja amb farina, sucre, canyella i pols per coure. La forma de coure s'aplica amb oli i, en el fons, distribuïm de manera uniforme la meitat de la barreja de mannà. A sobre, poseu la capa de pomes i torneu a repetir el procediment. A la part superior de les postres futures fem una mantega freda. Cuidem un pastís de sèmola a 180 graus entre 40-45 minuts.
Pastís amb crema de sèmola
Les receptes de pastissos de galetes amb crema de sèmola tenen el seu origen des del moment de la deficiència, però molts cuinen aquests plats fins ara per gaudir del sabor des de la infància. Si ets un d'aquests amants del manga, la següent recepta us servirà per a tu.
Ingredients:
Per a la galetes:
- farina - 1 ítem;
- ous - 3 peces;
- sosa - 1 culleradeta;
- margarina - 140 g;
- suc de llimona - 1 cullerada. cullera;
- sucre - 2/3 del producte;
- cacau en pols - 1 cullerada. cullera;
- esmalt de xocolata per a la decoració.
Per crema:
- sèmola - 3 cdas. culleres;
- sucre - 1 ítem;
- mantega - 280 g;
- llet - 2 articles;
- pela 1 llimona.
Preparació
Comencem amb pastissos de galetes. La margarina es va portar amb sucre i, en la massa d'aire resultant, un a un afegim ous. La barreja preparada es batixa amb farina prèvia, afegiu la gasosa a la massa i es divideix en dues parts iguals. En una part afegim cacao en pols, i el segon deixem sense additius.
Ara vagi a la crema. Cuinem la farina de sèmola líquida a la llet. Afegiu el raspall de llimona al cereal. La mantega es batixa amb sucre i s'afegeix una ració a la sèmola, que sosté el darrer batut continuament. Pastissos de tassa de formatge preparats. Lubriqueu el pastís amb esmalt de xocolata i deixeu-ho remullar durant diverses hores.
Amb aquesta recepta es pot preparar, per exemple, un pastís "Medovik" amb aquesta crema o afegir-lo a les postres preferides.