Sopa d'arròs amb carn de res

Les sopes d'arròs sempre han estat populars a causa de la seva sacietat, facilitat de cocció i la disponibilitat d'ingredients. Així que vam decidir parar atenció a aquest meravellós plat i cuinar la sopa d'arròs amb carn de res.

Sopa d'arròs amb recepta de carn

Ingredients:

Preparació

Abans de cuinar la sopa d'arròs amb la carn de boví, haureu de fregir la carn. En el braser, calenta una petita quantitat d'oli i fregeu-la ràpidament la carn a rodanxes durant sis minuts. Tan aviat com la vedella ha triturat, la traslladem a un altre plat i ens allunyem per un temps al costat. Al contrari, fregim verdures: primer ceba picada, seguida d'alls, patates i escalunyes. Les verdures han d'arribar a la meitat cuites. Ara torneu la carn fregida, aboqui tot el brou de carn i l'aigua, afegiu farigola i pebre vermell, salsa de Worcestershire, sal, pebre i fulla de lavra. Tapa i cuini la sopa durant una hora. Ara aboqui l'arròs i segueixi cuinant durant altres 45 minuts. Després d'un temps, les patates es bullen i la sopa es tornarà gruixuda, però si preferiu que les verdures es mantinguin en forma, afegiu-les simultàniament amb l'arròs.

Sopa d'arròs amb vedella i pèsols

Ingredients:

Preparació

Paella tapada amb oli vegetal i procedir al pas de verdures: cebes picades i pastanagues rallades. Una vegada que les verdures hagin arribat a mig cuinar, afegiu-hi pasta de tomàquet, un poc de brou de carn i barregeu-les. Fregem les verdures durant uns 5 minuts i després ho transfereixem a un recipient més profund i el farem amb brou. La carn també és fregida, precuitada en cubs, fins que agafa una escorça daurada clara. La carn rostida es col·loca al brou al mateix temps que les patates en cubs. Posem el llorer i cuinem la sopa sota la tapa durant 10 minuts. Afegiu els grans d'arròs prèviament esbandits a la paella i continueu cuinant fins que estigui completament preparat. En l'últim moment, ens endinsem amb els pèsols i es retira el plat del foc perquè no es bull. Abans de servir, la sopa ha de ser infosa durant uns 10-15 minuts.

La sopa d'arròs amb carn de boví es pot fer en multivariada. Primer fregiu la carn i les verdures amb pasta de tomàquet al plat del dispositiu utilitzant el mode "Fry" o "Baking", i després aboqui tot el brou, afegiu l'arròs i coure-ho amb sopa durant 1 hora.

Sopa d'arròs de vedella i mongetes verdes

Ingredients:

Preparació

Arregeu bullir fins que estigui completament preparat sota la tapa. En una paella mantega fregir pastanagues i cebes. Una vegada que les verdures estiguin a mig preparar, afegiu-los fesols, una mica d'all ratllat i gingebre. Abocarem la salsa de soja i mantindrem les verdures a la paella durant uns minuts. Paral·lelament, fregiu per separat tallar en cubs la carn de boví a color clar daurat i plena disponibilitat. Barrejar la carn amb verdures i posar-les en una cassola, tapar la barreja amb brou i cuinar fins que estiguin preparades les verdures. Abans de servir, barregeu sopa amb arròs bullit i condimenteu-lo amb sal i pebre a gust.