Alguns de nosaltres, a causa de les preferències del gust o problemes de salut, no consumeixen productes de farina. Tanmateix, això no vol dir que hagi de renunciar fonamentalment a plats deliciosos. Us explicarem en aquest article com es couen exquisits i deliciosos pastissos de formatge sense màniga i farina.
Recepta de pastissos de formatge sense farina i sèmola
Ingredients:
- formatge cottage granulado a la llar - 325 g;
- ou C1 - 2 peces;
- el sucre és petit - 65 g;
- crema agra o melmelada - per a la presentació;
- sal: una mica;
- oli vegetal.
Preparació
Ous batuts sense closca amb una closca fins que s'aconsegueixi una escuma espessa. A continuació, sense apagar el dispositiu, aboqui el sucre i remou en un moviment circular. El formatge de la caseta es pasta a través d'un tamís fi i es posa durant un temps sota la premsa. A continuació, es drena el líquid descarregat i, en formatge sec, es trosseja una mica de sal i s'introdueix suaument la barreja d'ou dolç.
Paella amb mantega ben escalfada i utilitzant una cullerada, distribuïm els quallats de formatge. Fregui-les de dos costats i serviu immediatament el plat a la taula, agregant, si es desitja, crema agra o melmelada.
Pastís de formatge sense farina i màniga en una paella
Ingredients:
- quallada del 9% - 255 g;
- ou C1 - 1 peça;
- sucre - 10 g;
- banana - 1 peça;
- midó - pessic;
- oli vegetal - 55 ml.
Preparació
Els ous es bategen durant uns minuts amb un mesclador amb sucre fins que apareix una espuma espessa. El formatge de la caseta s'ha de fregar a través d'un tamís i batre amb la barreja d'ou. Llenceu el midó, afegiu-hi el plàtan pelat i amasar el batidora massiva.
En la paella, abocar l'oli, escalfar-la, cuinar la taula amb una massa i fregir la syrniki sense farina i màniga per ambdós costats. Un toc calent es transfereix per primera vegada a una tovallola de paper, i després es serveix amb crema agra o melmelada de baies.
Pastís de formatge sense farina i mango al forn
Ingredients:
- formatge cottage - 325 g;
- ou C1 - 2 peces;
- sal: una mica;
- vainillina;
- panses lleugeres - 1 grapat;
- sucre en pols , crema agra, mel - per a la presentació;
- oli vegetal.
Preparació
Curd ens convertim en una massa homogènia, utilitzant una liquadora. A continuació, trenqueu els ous, arrojeu la vanilina i una mica de sal superficial. Barregeu-ho tot i tregui les panses prèviament mullades en aigua bullint.
Ara prenem motlles per pastissets, engreixem-los amb oli vegetal i omplim cada mig amb massa de quallada. Enviem els espais en blanc a un forn preescalfat i cuinar els pastissos de formatge durant 25 minuts. A continuació, els refredem, elimineu-los acuradament dels motlles, espolvoreu una mica amb sucre en pols o serviu amb mel líquid o crema agra.