Si no teniu temps d'estar a l'estufa durant molt de temps, us recomanem que cuideu els peixos immediatament amb una guarnició de patata . Les patates es poden bullir amb antelació i, després, coure al forn només necessitarà 20 minuts. El plat resulta molt saborós i tendre. Intenta preparar-lo d'acord amb les receptes descrites a continuació i assegureu-vos que la veritat de les meves paraules!
Recepta de peix al forn amb patates
Ingredients:
- patates - 3 peces;
- Dorada - 1 pc;
- espècies, romaní
- oli vegetal;
- suc de llimona a gust.
Preparació
Així, les patates es netegen, es renten, s'assequen amb una tovallola i es tallen en trossos petits. Posar-los en una cassola, sal, pebre, afegir una mica d'oli vegetal i barrejar bé. Processem el peix, retirem les branquitres, tallem les aletes amb tisores i esbandirem. A continuació, fregueu-lo a tots costats amb espècies, escampat amb romaní a voluntat i escampat amb suc de llimona fresc. Traslladem el nostre peix a escalivada en plats resistents a la calor, des de dalt estirem les patates i estireu el plat al forn durant 20 minuts a 200 graus. 5 minuts abans del final de la cuina, encén el mode de graella per formar una escorça apetitosa. Després d'això, poseu-vos acuradament el peix i les patates a un plat gran i el serviu a la taula.
Peix vermell cuit amb patates
Ingredients:
- filet de salmó - 6 peces;
- espècies, condiments per a patates;
- patates - 6 unitats;
- llimona - 1 peça;
- el julivert i l'anet.
Preparació
Anem a analitzar una manera més de com cuinar peix al forn amb patates. Prepareu i talleu la fulla d'alumini. Les patates es netegen, es renten, es tallen en capes fines de 1 cm de gruix, es col·loquen en una capa sobre paper d'alumini i s'escampen amb condiments i espècies. A sobre del filet de salmó descongelat apilat, condimentar-lo amb sal, escampar-lo amb suc de llimona i estendre unes poques de julivert i anet.
Ara corregiu acuradament les vores de la làmina, feu uns quants forats petits a la part superior per permetre que el vapor surt. Repetiu tot el procediment amb totes les altres peces de peix i coure les preformes en un forn preescalfat durant 20-25 minuts. A continuació, col·loqueu cada tros en paper d'alumini sobre un plat i el serveixi sobre la taula.
Peix cuit al forn amb patates
Ingredients:
- filet de peix - 800 g;
- pastanagues - 2 peces;
- bombeta - 2 peces;
- patates - 1 kg;
- verds a voluntat;
- espècies;
- oli vegetal.
Preparació
A la planxa de coure hi havia un full tallat de paper d'alumini amb un estoc a la butxaca. A continuació, greixem amb un bon oli vegetal i el deixem a un costat. Ampolles de patates pelades, salines i paperetes. Tallem les cebes sense massa fi, espolvorem les patates. Les pastanagues pelades es trituren sobre un ratllador i cobreixen una capa uniforme de ceba. Filet de peix rentat, tallat en porcions, podsalivaem, pebre i verdures. Tots els embotits curats en paper d'alumini i envieu el formulari a un forn preescalfat durant 30-40 minuts. Transferir el plat preparat acuradament a un plat i escampar-lo amb herbes fresques.
Filet de peix al forn amb patates
Ingredients:
- Filets de peix - 500 g;
- bombeta - 1 peça;
- patates - 4 unitats;
- formatge - 100 g;
- maionesa - 100 ml.
Preparació
Les verdures es netegen, es renten, es tallen les papes en cercles i es trituren amb cèrcols. El formatge es frega en una petita planxa. En una làmina de coure, oli amb mantega, fixeu cèrcols de ceba i, tot seguit, cobreixi tot amb una capa de patates, afegiu sal, pebre i posi trossos de peix, condimentant-los amb espècies. Filet de peix lleugerament untada amb maionesa, aboqui una mica d'aigua a la safata per coure i espolvorear el plat amb formatge ratllat. Ara cobreixi la part superior amb paper d'alumini i coure durant 50 minuts en un forn calent.