Els bastides anglesos són rotllos instantanis dolços o frescos, que tradicionalment es serveixen amb te. Aquesta cocció es pot preparar fàcilment i senzillament per esmorzar, ja que no es requereixen ingredients especials, equips ni habilitats culinàries.
Bestiar d'Apple - recepta
La tradicional versió de postres d'aquests rotllos anglesos assumeix la presència en la seva composició o com a complement de pomes o confitura de poma.
Ingredients:
- farina - 2 ítems;
- sucre - ¼ de segle;
- pols per coure - 2 culleradetes;
- refresc - ½ tsp;
- sal - ½ tsp;
- mantega - ¼ de segle;
- poma - 1 peça;
- llet - 2 cullerades. culleres;
- canyella - 1/2 culleradeta.
Preparació
Tots els ingredients secs es barregen a fons en un recipient profund. Allà també posem mantega suau o margarina, afegim llet i poma ratllada sense pell. Amasa suaument la massa fins que es combinin tots els ingredients i, a continuació, dividiu-la en 6-7 peces. Cadascun d'ells es convertirà en un croquet de bunyol, que abans de la cocció haurà de ser arrodonit, farcit de llet i escampat amb restes de sucre i canyella.
Posem el bastidor al forn i enviem-lo al forn durant 15 minuts a 220 graus.Tradicionalment, la cuneta ruddy es talla a la meitat encara calenta, posa una tros de mantega, una cullerada de melmelada o melmelada anglesa i es menja, es neteja amb te o compota.
Bestiar de patata
El bestiar de patata no és com les pomes. Cuitades a partir de patates triturades, aquests pastissos són molt semblants a tots els famosos zrazy, vertaders sense un ompliment, el que fa d'aquest plat un camp sencer per a la fantasia voladora.
Ingredients:
- patates (grans) - 2 unitats;
- Mantega - 6 cullerades. culleres;
- farina - 1 ítem;
- pols per coure - ½ culleradeta;
- formatge - 100 g.
Preparació
Les patates es cuinen fins que estiguin preparades, i després de tallar amb mantega i sal fins a la formació d'una massa. En un bol separat, barreja la farina i la pols per coure. Espolvoreu la barreja seca amb les patates picades, afegiu formatge ratllat dur. La massa resultant es col·loca sobre la superfície de treball polvoritzada i es llença a una capa de 2 a 2,5 cm de gruix. Opcionalment es talla i es fregui fins a daurar en 3-4 minuts a cada costat.
El bestiar acabat menja així o un entrepà amb una truita i amanida, què no són les creps perfectes per esmorzar? A més, els flagells es poden condimentar amb espècies a gust. Bon appetit!